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काली मिर्च का लगभग हर घर में उपयोग होता है. आज से नहीं सदियों से ये दुनिया का प्रमुख मसाला है. इसके गुणों और स्वाद के चलते ही इसे ब्लैक गोल्ड के नाम से भी जाना जाता है. काली मिर्च, मिर्च की सबसे फेमस वैरायटी है. यदि आप हर दिन काली मिर्च का सेवन करें तो कई मौसमी बीमारियों से …

भोजन में टेस्ट लाने वाली हरी मिर्च गुणों का खजाना है, इससे खाने का टेस्ट दोगुना हो ही जाता है, कई लोग तो ऐसे हैं जो मिर्ची के साथ नमक लगाकर ना खाएं तो उनका खाना ही अधूरा रहता है,मिर्ची का इस्तेमाल हर तरह के व्यंजन में होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये पतली सी दिखने वाली …

हींग एक ऐसा मसाला है जिसके बिना भारतीय किचन अधुरा है.ये खाने में गजब का स्वाद और महक जोड़ देता है.स्वाद के साथ-साथ स्वस्थ के लिहाज से भी उतना ही फायदेमंद है. पेट से जुड़ी कोई भी समस्या होती है तो सबसे पहले घरेलू नुस्खे में हम हींग का ही नाम लेते हैं, इससे पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम …

पत्तेदार सब्जियों में मेथी की सब्जी बहुत खास होती है. क्योंकि इससे बने पराठे, पूड़ी, भाजी, सूप और साग का स्वाद बाकी पत्तेदार सब्जियों से एकदम अलग होता है. साथ ही मूली से बने पराठों की तरह मेथी से तैयार पराठे खाने के बाद पेट में गैस की समस्या भी नहीं होती है. हरी मेथी का यूज आप पूरी सर्दी …

हमारे देश में चाय पीने के शौकीन लोग लगभग हर घर में रहते हैं. चाय के बारे में कहा जाता है कि अंग्रेज तो सिर्फ ब्लैक-टी लेकर आए थे, हमने इसमें दूध मिलाकर चाय का भारतीयकरण कर दिया. हो भी क्यों ना, हम इंडियावाले हर उस चीज को अपने रंग में ढाल लेते हैं, जो हमें भा जाती है. अब …