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नमक, यानी ‘सोडियम क्लोराइड’, हर रसोई की बुनियादी सामग्री है। यह न केवल खाने में स्वाद बढ़ाता है बल्कि शरीर के कई जरूरी कार्यों में भी इसकी अहम भूमिका होती है। लेकिन सवाल यह है कि बाज़ार में मिलने वाले इतने तरह के नमकों में से कौन-सा नमक सेहत के लिए सबसे बेहतर है? आधुनिक जीवनशैली और बदलते खानपान के …

आजकल हेल्थ और फिटनेस को लेकर लोग पहले से ज्यादा सजग हो गए हैं। सोशल मीडिया पर अक्सर देखने को मिलता है कि सुबह खाली पेट फल खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन सवाल उठता है—क्या यह वास्तव में स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है, या कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए? इस विषय पर आयुर्वेदाचार्य और पोषण विशेषज्ञों की राय थोड़ी …

अक्सर भारतीय घरों में बासी रोटी को कचरा समझकर फेंक दिया जाता है। पर क्या आप जानते हैं कि वही बची-खुची रोटी आपके शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचा सकती है? आयुर्वेद और न्यूट्रीशन साइंस दोनों इस बात की पुष्टि करते हैं कि बासी रोटी में छुपा है एक जबरदस्त औषधीय गुणों का खजाना, खासकर जब इसका सेवन सही …

बदलता मौसम जहां बड़ों को परेशान करता है, वहीं बच्चों की सेहत पर इसका प्रभाव कहीं अधिक तेज़ी से दिखाई देता है। ऐसे में अभिभावकों के मन में सबसे बड़ा सवाल यह होता है कि क्या बच्चों को AC की हवा में रखना सही है या नहीं? गर्मी से राहत तो मिलती है, लेकिन क्या यह राहत उनके स्वास्थ्य पर …

मौसम बदलते ही सर्दी, खांसी, जुकाम और पाचन संबंधी परेशानियां आम हो जाती हैं। ऐसे में यदि कोई प्राकृतिक उपाय काम आ जाए, तो इससे बेहतर क्या हो सकता है। आयुर्वेद में एक ऐसी औषधीय जड़ी-बूटी का ज़िक्र मिलता है जो लगभग हर घर में आसानी से मिल जाती है — अजवाइन के पत्ते। अक्सर रसोई में मसाले के रूप …