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एवोकाडो एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जो मेक्सिको और मध्य अमेरिका में मिलता है. इसे ‘ऑलिगेटर पीयर’ भी कहा जाता है.यह हरे रंग के फल में भरपूर मात्रा में विटामिन A, B, C, E, फाइबर, पोटैशियम, कॉपर और फॉलेट पाए जाते हैं. ये एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होता है जो कोशिकाओं की रक्षा करते हैं. एवोकाडो को ‘सुपरफूड’ माना …

मशरूम एक ऐसी खास सब्जी है जिसका स्वाद किसी भी व्यंजन में जाता है उसे लाजवाब बना देता है. मशरूम का टेक्सचर बहुत ही मुलायम होता है, जब इसे तेल और मसाले में पकाया जाता है, यह उस तेल और मसाले का स्वाद अच्छे से सोख लेता है. मशरूम को किसी भी खाना के साथ जोड़ा जा सकता है जैसे …

सरसों के तेल के फायदे अनगिनत हैं. यह तेल स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में जाना जाता है. इसमें मोनोअनसैचराइड और पॉलीयुनसैचराइड फैट होते हैं, जिनके कई फायदे होते हैं. सरसों के तेल का नियमित सेवन दिल के स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करता है. इसमें मौजूद गैलिक और एलिसिन नामक तत्व सर्दी और फ्लू के खिलाफ …

उपमा एक प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय नाश्ता है, जिसे सूजी, चावल या सेमै से तैयार किया जाता है. यह खासकर तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और केरल में बहुत लोकप्रिय है. अब उत्तर भारत में भी पसंद किए जाने लगा गया है. आज-कल लोग बढ़ती वजन से सभी लोग परेशान हो. जो लोग अपना वेट कम कर रहे हैं सुबह के नाश्ते …

घी का नाम सुनते ही आपके दिमाग में मोटापे की बात आ जाती है. ज्यादातर लोग यह सोचते हैं कि घी खाने से मोटापा बढेगा. लेकिन यह सच नहीं है घी में कैलोरी अधिक होती है लेकिन इसके आलावा इसमें कई विटामिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मिनरल और पोटैशियम जैसे भी कई पोषक तत्व होते हैं. ये पोषक तत्व शरीर के लिए …