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किसी भी चटपटे और तीखे पकवान में स्वाद भरने का काम नमक ही करता है. रोजमर्रा में खाए जाने वाले अधिकतर भोजन में नमक का इस्तेमाल किया जाता है. नमक एक ऐसा इंग्रेडिएंट है, जिसको कम खाना भी नुकसानदायक है और ज्यादा खाना भी. अगर आप कम नमक खाएंगे तो शरीर में सोडियम की कमी हो सकती है, जिसकी वजह …

भारत को मसालों का देश कहा जाता है. सिर्फ इतना ही नहीं, बल्कि तरह-तरह की सब्जियां भी हमारी पहचान हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि शायद ही कोई घर हो, जहां पर आपको मसाले और सब्जियां ना मिलें. सब्जियों और मसालों के कॉम्बिनेशन से तरह-तरह के पकवान तैयार किए जाते हैं. इनमें से कुछ सब्जियां और मसाले हमारी सेहत के लिए बेहद …

दालचीनी, एक प्राचीन मसाला और आयुर्वेदिक औषधि, अनेक स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है. इसमें मौजूद गुणों के कारण यह कई बीमारियों जैसे डायबिटीज, हृदय रोग, कैंसर, पाचन संबंधी समस्याओं आदि से लड़ने में मददगार साबित हो सकती है. दालचीनी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को इन बीमारियों से बचाते हैं. दालचीनी का सेवन रोजाना 1 …

अमूमन हमें लगता है कि वजन बढ़ना या कम होना ही थायराइड का एक लक्षण होता है, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि इस गंभीर बीमारी के कुछ साइलेंट संकेत भी होते हैं, जिन्हें हमें नजरअंदाज नहीं करना चाहिए. इसी बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए और थायराइड के बढ़ते प्रसार को कम करने के लिए हर साल 25 …

चाय के शौकीन लोगों की दुनिया में कमी नहीं है. अधिकतर देशों में चाय के बिना दिन की शुरुआत ही नही मानी जाती. भारत में भी कुछ ऐसा ही है. यहां मसाला चाय पीने वालों की भरमार है. लोग अपनी चाय का जायका बढ़ाने के लिए दूध, अदरक, इलायची, चाय मसाला, चाय पत्ती, काली मिर्च आदि जैसे इंग्रेडिएंट्स को शामिल …