किडनी की सेहत बिगाड़ सकते हैं ये हेल्दी पोषक तत्व,जानिए कैसे

किडनी हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग माना जाता है. यह खून को साफ करने और गंदे अपशिष्ट पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने का काम करती है. लेकिन अगर किडनी सही ढंग से काम न करें तो अपशिष्ट पदार्थ शरीर से बाहर नहीं निकल पाते हैं और कई बीमारियां आपको घेर सकती हैं. ऐसे में किडनी को हेल्दी रखना सबसे जरूरी होता है. किडनी को हेल्दी रखने के लिए उसे पर्याप्त मात्रा में पोषण देने की आवश्यकता होती है. कुछ पोषक तत्व ऐसे हैं जिनकी मदद से किडनी की सेहत को दुरुस्त रख सकते हैं लेकिन कुछ पोषक तत्व ऐसे भी हैं जो किडनी के लिए सही नहीं होते हैं और उसे नुकसान पहुंचा सकते हैं.

हमारे शरीर के लिए सोडियम काफी महत्व रखता है. शरीर में पानी और मिनरल्स के लेवल को बैलेंस रखने में सोडियम मददगार होता है. शरीर मे सोडियम कम मात्रा में पाया जाता है लेकिन अगर इसकी मात्रा ज्यादा हो जाए तो इससे किडनी को नुकसान पहुंच सकता है. शरीर में सोडियम की मात्रा ज्यादा होने पर यह बाहर नहीं निकल पाता और किडनी को डैमेज करने लगता है.

कई ऐसे प्रोसेस्ड फूड्स हैं, जिनमें फास्फोरस ज्यादा मात्रा में पाई जाती है. किडनी को हेल्दी रखना है तो अपनी डाइट में फास्फोरस की मात्रा को सीमित में रखना चाहिए. कई स्टडीज में यह भी पता चला है कि जिन चीजों में फास्फोरस की मात्रा ज्यादा होती है, वह किडनी के लिए खराब होती है.

अगर आप ज्यादा मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते हैं तो खून में हाई लेवल में एसिड बनने लगता है. यह किडनी के लिए काफी खतरनाक हो सकता है. इस कंडीशन को इंट्राम्यूरल हाइपरटेंशन या प्रोटीन्यूरिया कहते हैं. प्रोटीन हमारी ग्रोथ और अंगों को रिपेयर करने के लिए काफी आवश्यक होता है.

पोटैशियम की मात्रा भी शरीर के लिए काफी महत्वपूर्ण मानी जाती है. यह कोशिकाओं में फ्लूइड बैलेंस को मेंटेन रखने में मदद करता है. लेकिन अगर शरीर में पोटैशियम की मात्रा ज्यादा हो जाए तो किडनी समस्या में आ सकती है. पोटैशियम को फिल्टर करने के लिए किडनी पर जरूरत से ज्यादा दबाव पड़ने लगता है. किडनी से जुड़ी परेशानी है तो यह समस्या और भी ज्यादा तकलीफदेह हो सकती है.

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