सफेद मक्खन के ये कमाल के फायदे चौंका देंगे आपको , ऐसे बनाएं मक्खन

अगर आप अपने शरीर को सेहतमंद रखना चाहते हैं तो फिर ये खबर आपके बहुत काम की है. इस खबर के जरिये हम आपको सफेद मक्खन के वो फायदे बताएंगे जिन्हें जानकर आप भी हैरान रह जाएंगे. सफेद मक्खन खाने से शरीर कई तरह की बीमारियों से तो दूर रहता ही है साथ ही इससे आँखों की रोशनी और याददाश्त भी बढ़ती है.

पीले मक्खन की तुलना में सफेद मक्खन आसानी से पच जाता है. वैसे तो बाजार में कई ब्रांडेड पैक्ड मक्खन मिलते हैं, लेकिन बाजार में मिलने वाले मक्खन में नमक की मात्रा ज्यादा होती है जिससे ब्लड प्रेशर बढ़ने का खतरा बना रहता है इसलिए घर में बने सफेद मक्खन का सेवन करने की सलाह दी जाती है.

सफेद मक्खन के फायदे –
सफेद मक्खन का सेवन करने से गले में आई सूजन में राहत मिलती है. मक्खन में आयोडीन थायराइड होता है जो ग्लैंड्स को स्ट्रांग बनाने का काम करता है.

सफेद मक्खन का सेवन करने से दिल की बीमारी का खतरा कम होता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल भी कंट्रोल में रहता है. सफेद मक्खन में मौजूद विटामिन और सेलेनियम से हार्ट से जुड़े खतरे को भी कम करता है.
कमजोर दिमाग को तेज करने के लिए सफेद मक्खन का सेवन करना चाहिए. हेल्थ एक्सपर्ट्स इस बात की सलाह देते हैं कि बच्चों को सफेद मक्खन जरूर खिलाना चाहिए. ऐसा करने से बच्चा स्वस्थ होगा और उसकी आंखों की रोशनी भी तेज होगी.
हड्डियों को मजबूत रखने के साथ जोड़ों के दर्द में भी सफेद मक्खन के सेवन से राहत मिलती है. सफेद मक्खन में मौजूद कैल्शियम हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
सफेद मक्खन का रोज़ाना सेवन करने से कैंसर का खतरा कम हो जाता है.
वजन कम करने के लिए सफेद मक्खन का सेवन करना बहुत फायदेमंद माना जाता है. सफेद मक्खन (white butter) में ट्रांस फैट मौजूद होता है जिनकी मदद से वजन कम किया जा सकता है.

सफेद मक्खन बनाने का तरीका
घर में सफेद मक्खन बनाने के लिए सबसे पहले दूध की मलाई को एक कटोरी में निकाल ले. उसके बाद गहरे कटोरे में डालकर करछुल की मदद से कुछ देर तक जोर से घुमाएं, ऐसा करने से मलाई गाढ़ी होती हुई नजर आएगी. लगातार मलाई को घुमाने से दूध के पानी से मक्खन अलग होता हुआ दिखाई देने लगेगा.

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