टमाटर हमारी रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. यह एक ऐसी सब्जी है जो किसी नी किसी रूप में खाने में इस्तेमाल की जाती है. दाल से लेके घर की हर सब्जी में लाल टमाटर का इस्तेमाल किया जाता है. बाजार में हर छोटे-छोटे ठेले पर लाल टमाटर भारी मात्रा में मिलता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि हरा …

आजकल कई लोगों की आम आदत बन गई है ज्यादा मात्रा में चीनी खाने की. लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इससे आपकी त्वचा पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं. चीनी त्वचा के उपरी लेयर में शामिल होने वाले कोलेजन और एलास्टिन को तोड़ सकती है, जिससे त्वचा कमजोर हो जाती है. इसके अलावा, ज्यादा चीनी खाने से त्वचा …

केला सदाबहार फल है और लोग इसे शौक से खाते हैं. लेकिन जिस तरह कई फूड कॉम्बिनेशन शरीर के लिए गलत होते हैं, ठीक उसी तरह केले के साथ भी कुछ चीजों का सेवन आयुर्वेद में सेहत के लिए बुरा बताया गया है. आयुर्वेद में काफी विस्तार से इस बारे में बात की गई है कि केले के साथ और …

ड्राई फ्रूट्स जैसे – अंजीर, किशमिश, बादाम आदि फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. ये आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं और भूख कम करने में मदद करते हैं. ड्राई फ्रूट्स को नाश्ते में, स्नैक के रूप में या सलाद के साथ खाएं. इन्हें दही, स्मूदी या योगर्ट के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं. …

मॉनसूम का समय ऐसा वक्त है, जो शरीर की बेहतर ग्रोथ के लिए अहम भूमिका निभाता है और इस मौसम में हमें फ्रेश फील होता है. बरसात के सीजन में भी आप खुद को हेल्दी रखने के लिए कई तरह सब्जियां खाते हैं. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि इस मौसम में आपको कुछ सब्जियों से दूरी बनाकर रखना चाहिए …

चावल एक ऐसा फूड आइटम है जो लगभग हर घर में बनाया जाता है, इसकी बिरयानी से लेकर पुलाव, खिचड़ी यहां तक की खीर भी बनाई जाती है. लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए बड़ी समस्या यह होती है कि वह सफेद चावल का सेवन नहीं कर सकते हैं, क्योंकि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत ज्यादा मात्रा में पाया जाता है. …

गर्मी के मौसम में रसीले और ताजे आम खाना शायद ही किसी को पसंद नहीं होगा. कुछ लोग इतने ज्यादा आम के शौकीन होते हैं कि वह खाना की जगह आम खाकर ही पेट भर लेते हैं. भारत में आम के ऐसे-ऐसे शौकीन आपको मिल जाएंगे जो एक दिन में एक बाल्टी आम खा जाते हैं. भारत के नॉर्थ के …

आप किसी रेस्टोरेंट या होटल में कभी न कभी तो जरूर गए होंगे और वहां यह चीज भी नोटिस की होगी कि टेबल पर हमेशा एक कटोरी में सौंफ मिश्री रखी जाती है. ज्यादातर लोगों को यह नहीं मालूम कि टेबल पर सौंफ मिश्री रखने के पीछे आखिर क्या वजह होती है. कुछ लोगों को लगता है कि शायद ‘टिप’ …

भारत के नॉर्थ इंडिया में इन दिनों खूब बारिश हो रही है. इस मौसम में पेट की बीमारी से लेकर स्किन इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए बरसात में खान-पान का खास ख्याल रखें. गर्मी के दिनों में लोग खूब दही खाते हैं लेकिन बारिश में दही खाने से बचना चाहिए. गर्मी या बारिश के बाद होने वाली गर्मी …

बारिश का मौसम तेज गर्मी से राहत दिलाने वाला तो होता है लेकिन कई तरह की बीमारियां अपने साथ लेकर आता है. इसीलिए इस वक्त सेहत का खास ख्याल रखने की सलाह दी जाती है. कमजोर इम्यूनिटी वालों के लिए तो मानसून काफी चैलेंजिंग होता है. बरसात होने पर वायरस और बैक्टीरिया से इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए …