क्यों सर्दी में मुनक्के करते हैं दवाई का काम, आइये जानते है इसे खाने का सही तरीका

बढ़ती ठंड सेहत पर काफी असर डालती है, ऐसे में जरूरी है कि अपने सेहत का खास ध्यान दिया जाए, इस मौसम में सेहतमंद रहने के लिए खाने पीने का खास ध्यान देना चाहिए. ऐसे मौसम में सर्दी और खांसी भी बहुत ज्यादा परेशान करती है ऐसे में इन मौसमी बीमारियों से बचने के लिए मुनक्का (Munakka) खाना एक बेस्ट ऑप्शन है. इसमें कैल्शियम, ( Calcium) आयरन, (Iron) पोटेशियम l, (Potassium) के साथ-साथ फाइबर और हेल्दी फैट्स भी मौजूद होते हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स ( Antioxidant) और फ्लेवोनॉयड का भी अच्छा स्रोत है.आइए जानते हैं मुनक्का कैसे हमे सेहतमंद रखने में मदद कर सकता है.

मुनक्का के फायदे

गले के खराश दूर करे: अक्सर सर्दियों के मौसम में गले में खराश की समस्या हो जाती है, ऐसे में सुबह शाम चार से पांच मुनक्के का सेवन करना चाहिए, इससे गले की खराश कुछ ही दिनों में ठीक हो जाएगी.

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए: सर्दियों में अक्सर इम्यूनिटी (Immune system) कमजोर हो जाती है, ऐसे में मुनक्का का रोजाना सेवन करना आपके को स्ट्रांग कर सकता है. इसे दूध के साथ भिगोकर खाने से शरीर में ताकत मिलती है.

हड्डियों और दातों को मजबूती दे: मुनक्का में कैल्शियम ( Calcium) की मात्रा प्रचुर मात्रा में पाई जाती है, ऐसे में इसका सेवन हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है. ठंडी के मौसम में अगर मांसपेशियों और हड्डियों में दर्द हो तो मुनक्के के सेवन से इसमें आराम पाया जा सकता है.

आंखों को रोशनी बढ़ाने में मददगार: जिन लोगों की आंखों की रोशनी कम है, उन्हें मुनक्के का सेवन करना चाहिए. इससे आंखों की रोशनी में इजाफा होता है. इसके सेवन से मोतियाबिंद का भी खतरा कम हो जाता है, इसमें मौजूद विटामिन ए और बीटा कैरोटीन ( Beta Carotin) आंखों को काफी फायदा पहुंचाता है.

खून की कमी को दूर करे: जिन लोगों के शरीर में खून नहीं बन रहा है उन्हें रोजाना 8 से 10 मुनक्के खाने चाहिए, इससे खून की कमी पूरी होती है, एनीमिया की शिकायत को दूर करके बॉडी में खून बढ़ाता है. ये रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाता है.

त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर मुनक्का फ्री रेडिकल्स और शरीर से टॉक्सिंस को नष्ट करने में मदद करता है. यह त्वचा की खुजली, एलर्जी पिंपल्स को दूर करने के साथ-साथ बालों का झड़ना स्कैल्प की खुजली को भी दूर करता है.

वजन घटाने में मददगार: मुनक्का फाइबर से भरपूर होता है, इस वजह से थोड़े से मुनक्के के सेवन से पेट भरा भरा सा महसूस होता है. ये आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है और कैलरी बर्न करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है.

मुनक्का का सेवन कैसे करें?

मुनक्का खाने के लिए एक रात पहले ही मुनक्का को पानी में भिगोकर रख देना चाहिए, फिर अगले सुबह मुनक्का का खाली पेट सेवन करना चाहिए, क्योंकि भीगे हुए मुनक्का का सुबह खाली पेट सेवन करने से पेट साफ होता है. और कई बीमारियां दूर होती है.

मुनक्का का सेवन आप दूध के साथ भी कर सकते हैं, क्योंकि मुनक्का के साथ-साथ दूध भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है. अगर दूध और मुनक्का साथ में लेते हैं, तो यह आपको अनगिनत लाभ पहुंचा सकते हैं.

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