पालक विटामिन और मिनरल का भंडार है. पालक में आयरन , मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे खनिज भरपूर होते हैं. पालक विटामिन A विटामिन C और विटामिन K पाया जाता है. पालक खाने से बच्चों की इम्यूनिटी मजबूत होती है.
हम आपको बच्चों को पालक खिलाने के कुछ टिप्स दे रहे हैं. इस तरह बच्चे आसानी से पालक खा लेंगे. आइये जानते हैं बच्चों को पालक कैसे खिलाएं.
बच्चों के लिए पालक की हेल्दी और टेस्टी रेसिपी
पालक के पकौड़े- बच्चों को चिप्स, फ्राईज और पकौड़े खूब पसंद आते हैं. ऐसे में आप बच्चों को नाश्ते में पालक के पकौड़े बनाकर खिला सकते हैं. बच्चों को सॉस के साथ पालक के पकौड़ों सर्व करें. बेसन और पालक के पकौड़े बनाना बहुत आसान होता है.
पालक के पराठे- बच्चों के टिफिन में आप पालक के पराठे बनाकर दे सकते हैं. पराठे बच्चों को खूब पसंद आते हैं. आप पालक को बारीक काटकर आटे में मिला लें. इसमें नमक मिला लें और पराठे बना लें. इसके अलावा पालक को पीसकर आटे में मिलाकर भी टेस्टी पराठे बना सकते हैं. हरे रंग के पराठे बच्चे स्वाद से खाएंगे.
पालक कबाब- बच्चों को कबाब खाने में टेस्टी लगता है. आप पालक और दूसरी सब्जियां मिलाकर टेस्टी कबाब बना सकते हैं. ये एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक है. आप इन्हें बच्चों के टिफिन में भी दे सकती हैं. इसके लिए ब्लांच किया हुआ पालक, हंग कर्ड और ब्रेड क्रप्स मिलाकर टेस्टी कबाब बना सकते हैं.
पनीर और पालक मोमोज- बच्चों को मोमोज पसंद होते हैं. मार्केट में मिलने वाले मोमोज तीखे होते हैं ऐसे में आप घर पर पालक और पनीर जैसी हेल्दी चीजें डालकर बच्चों के लिए मोमोज बना सकते हैं. घर के बड़े लोग भी इन्हें खा सकते हैं. इसके लि बारीक कटा पालक और थोडा़ सा पनीर का मिश्रण बना लें. अब इसे आटे के मोमोज में फिल करें और स्टीम कर लें.
पालक कॉर्न- बच्चों को कॉर्न पसंद होते हैं. आप पालक और कॉर्न को मिक्स करके पालक कॉर्न की सब्जी बना सकते हैं. इसके अलावा आप पालक पनीर बनाकर भी बच्चों को खिला सकते हैं. अगर बच्चे को आलू पसंद है तो आप आलू पालक बना सकते हैं. ये तीनों ही सब्जी बहुत टेस्टी और हेल्दी होती हैं.
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