किडनी स्टोन में पालक हो सकता है हानिकारक, इन फूड्स से रखें दूरी

किडनी स्टोन (गुर्दे की पथरी) एक आम समस्या बन चुकी है, और इसके इलाज के लिए डॉक्टर्स अक्सर खानपान में बदलाव की सलाह देते हैं। यदि आपको किडनी स्टोन की समस्या है, तो कुछ खास खाद्य पदार्थों से दूर रहना जरूरी होता है, क्योंकि वे पथरी को बढ़ा सकते हैं या किडनी पर अतिरिक्त दबाव डाल सकते हैं।

पालक से हो सकती है परेशानी

हालांकि पालक में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, लेकिन किडनी स्टोन के रोगियों के लिए यह हानिकारक हो सकता है। पालक में ऑक्सेलेट्स (Oxalates) की मात्रा अधिक होती है, जो कि किडनी स्टोन के निर्माण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ऑक्सेलेट्स शरीर में कैल्शियम के साथ मिलकर कैल्शियम ऑक्सेलेट स्टोन बना सकते हैं, जो कि किडनी में जमकर दर्द और अन्य समस्याएं उत्पन्न कर सकते हैं।

यदि आपको किडनी स्टोन है, तो पालक को अपनी डाइट से हटा देना बेहतर हो सकता है या इसे बहुत कम मात्रा में खाना चाहिए।

किडनी स्टोन में और कौन से फूड्स से करें परहेज?

इसके अलावा, कुछ अन्य खाद्य पदार्थ भी किडनी स्टोन में समस्या बढ़ा सकते हैं:

1. चॉकलेट और कोको: इन खाद्य पदार्थों में भी ऑक्सेलेट्स की उच्च मात्रा होती है, जो स्टोन के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
2. नमक: अधिक नमक खाने से किडनी में कैल्शियम का जमाव बढ़ सकता है, जो किडनी स्टोन के निर्माण में मदद करता है।
3. पानी कम पीना: अगर आप पर्याप्त पानी नहीं पीते, तो आपके शरीर में सोडियम और अन्य खनिजों का असंतुलन हो सकता है, जिससे पथरी बनने का खतरा बढ़ जाता है।
4. फ्रूट जूस: कुछ फलों के जूस, जैसे संतरा और अंगूर, में भी कैल्शियम ऑक्सेलेट्स की मात्रा अधिक होती है, जो किडनी स्टोन के निर्माण में मदद कर सकते हैं।

क्या खा सकते हैं?

किडनी स्टोन से पीड़ित व्यक्तियों को कुछ खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए जो पथरी को बढ़ने से रोक सकते हैं:

1. पानी: सबसे महत्वपूर्ण, पानी का सेवन बढ़ाएं। यह पथरी को बाहर निकालने में मदद करता है और किडनी को साफ रखता है।
2. सिट्रस फल: नींबू, संतरा, और अंगूर जैसे सिट्रस फल कैल्शियम ऑक्सेलेट स्टोन को रोकने में मदद करते हैं।
3. फाइबर युक्त आहार: साबुत अनाज, दालें, और ताजे फल और सब्जियां खाएं, जो पाचन को बेहतर बनाए रखते हैं और किडनी पर दबाव कम करते हैं।
4. कम प्रोटीन वाले आहार: अधिक मांसाहारी प्रोटीन से बचें, क्योंकि यह किडनी पर अतिरिक्त दबाव डालता है।

किडनी स्टोन में कुछ खाद्य पदार्थों से दूरी बनाना महत्वपूर्ण है, खासकर जिनमें ऑक्सेलेट्स और अत्यधिक कैल्शियम होता है। पालक जैसी पौष्टिक चीजें भी किडनी स्टोन के रोगियों के लिए हानिकारक साबित हो सकती हैं। इसलिए, सही खानपान का चयन करके आप अपनी किडनी की सेहत को बनाए रख सकते हैं और पथरी की समस्या से बच सकते हैं। हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें और अपने आहार में बदलाव लाते समय उनकी सलाह को प्राथमिकता दें।