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भारत को मसालों का देश कहा जाता है. सिर्फ इतना ही नहीं, बल्कि तरह-तरह की सब्जियां भी हमारी पहचान हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि शायद ही कोई घर हो, जहां पर आपको मसाले और सब्जियां ना मिलें. सब्जियों और मसालों के कॉम्बिनेशन से तरह-तरह के पकवान तैयार किए जाते हैं. इनमें से कुछ सब्जियां और मसाले हमारी सेहत के लिए बेहद जरूरी होते हैं, क्योंकि इनमें जरूरी पोषक तत्वों की भरमार होती है.
ऐसी ही एक सब्जी है लहसुन, जिसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. गर्म तासीर वाले लहसुन को बॉडी की इम्युनिटी बढ़ाने वाला तो माना ही जाती है, मगर इसमें कई सारे ऐसे गुण होते हैं, जिनसे कई खतरनाक बीमारियों से छुटकारा पाया जा सकता है. कई संक्रामक रोगों को रोकने के लिए भी लहसुन फायदेमंद होता है. आइए आपको आज हम भूखे पेट कच्चा लहसुन खाने के फायदे के बारे में बताते हैं.
डायबिटीज से सुरक्षा: भारत में डायबिटीज के मरीजों की बड़ी संख्या है. अगर कोई व्यक्ति इस बीमारी से जूझ रहा है, तो उसे कच्चे लहसुन का सेवन करना चाहिए. लहसुन में एलिसिन नामक कंपाउंड होता है, जिसका काम ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना होता है. यही वजह है कि अगर सुबह के वक्त लहसुन की चार कलियों को खाया जाए, तो उससे डायबिटीज में फायदा मिलता है.
वजन कम करना: अगर आप मोटापे से परेशान हैं, तो आपके लिए लहसुन बड़े काम की चीज साबित हो सकता है. हम ऐसा इसलिए कह रहे हैं, क्योंकि खाली पेट लहसुन से वजन काफी तेजी से घटता है. लहसुन में कुछ खास तरह के तत्व मौजूद होते हैं, जिनसे शरीर में मौजूद चर्बी छूमंतर हो जाती है. पेट की चर्बी घटाने में भी लहसुन फायदेमंद होता है.
कैंसर से बचाव: एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी कार्सिनोजेनिक, ये कुछ ऐसी चीजें हैं, जो लहसुन में मौजूद होती हैं. इसका फायदा कैंसर से बचने में होता है. यही वजह है कि सुबह खाली पेट लहसुन चबाना बहुत फायदेमंद होता है. अगर आप ऐसा करते हैं, तो आपको कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है.
डिप्रेशन दूर करना: अगर कोई मानसिक परेशानियों से जूझ रहा है, तो उसके लिए लहसुन बहुत फायदेमंद हो सकता है. लहसुन को कच्चा खाने से दिमाग संतुलित रखने में मदद मिलती है. यही वजह है कि इससे डिप्रेशन से लड़ने में मदद भी मिलती है. अगर आप स्ट्रेस से बचना चाहते हैं, तो आप लहसुन खा सकते हैं.
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