आप जिस ऑलिव ऑयल में खाना बना रहे हैं वह असली है या नकली,जानिए

कहते हैं कि आजकल मिलावट का जमाना है. हर चीज में मिलावट हो रही है. आज हम बात करेंगे कि बाजार में मिलने वाले ऑलिव ऑयल के बारे में. ऑलिव ऑयल सेहत के लिए अच्छा तो है ही लेकिन ये बच्चों के मालिश के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद है. आज के समय में ज्यादातर लोग ऑलिव ऑयल में खाना बना रहे हैं तो ऐसे में उन्हें पता होना चाहिए कि वह असली या नकली ऑलिव ऑयल में खाना बना रहे हैं?

असली ऑलिव ऑयल का टेस्ट कुछ ऐसा होता है

ऑलिव ऑयल की शुद्धता का पता लगाने के लिए आप इस ट्रिक को अपनाकर भी पता कर सकते हैं. सबसे पहले आप ऑलिव ऑयल लीजिए और अपने जीभ पर रखकर उसके टेस्ट से पता लगा सकते हैं कि वह असली है या नकली. असली ऑलिव ऑयल का टेस्ट कड़वा होता है.

सूंघ कर लगा सकते हैं पता

तेल असली है या नकली इसका पता आप सूंघकर भी लगा सकते हैं. एक दूसरा उपाय भी है जिसका इस्तेमाल करके भी आप असली-नकली में आसानी से फर्क कर सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले एक छोटे से गिलास में तेल डालकर ऊपर से हाथ रखकर ढक लीजिए. और दूसरे हाथ से गिलास को रगड़ कर देखिए और जब गिलास हल्का सा गर्म हो जाए तो उसे सूंघ लीजिए. अगर से तेल से सब्जी, फल या खट्टी गंध न आए तो समझ लीजिए तेल नकली है. नकली तेल से किसी भी तरह कि गंध नहीं आती है.

वर्जिन ऑलिव ऑयल में मोनोअनसैचूरेटेड फैट्स होते हैं. जो फ्रिज में रखने के बाद गाढ़े हो जाते हैं. इसकी जांच करने के लिए एक जार लें उसमें एक बड़ा चम्मच तेल डालें. इसे 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. अगर तेल जम गया है तो वर्जिन ऑलिव ऑयल नहीं है.

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