लू और गर्मी से बचना है तो डाइट में शामिल कर लें सौंफ,जानिए कैसे

अप्रैल के महीने में ही बेतहाशा गर्मी पड़ रही है. चिलचिलाती धूप और गर्म हवाएं लोगों के लिए परेशानियों का सबब बन रही है. ऐसे में इससे बचने के लिए हम कई सारी चीजों का सेवन करते हैं. इन्हीं में से एक बहुत ही कारगर चीज है सौंफ… गर्मियों में सौंफ का सेवन बहुत ही फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि सौंफ की तासीर ठंडी होती है. इसलिए ये शरीर को अंदर से ठंडा रखती है और पेट की गर्मी को भी शांत करती है. सौंफ में विटामिन, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, पोटेशियम मैग्नीशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो गर्मी के मौसम में होने वाली समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं. सौंफ खाने से पाचन दुरुस्त रहता है और गर्मियों में होने वाली पेट से जुड़ी समस्याएं दूर होती है.

सौंफ की चाय
अगर आपकी सुबह उठकर दूध की चाय पीते हैं तो इसकी जगह पर आप सौंफ की चाय पिएं. ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है. सौंफ की चाय बनाने के लिए एक कप पानी में एक चम्मच सौंफ डालकर उबाल लें, फिर इसे ठंडा करके छान लें. आप चाहे तो इसमें थोड़ा सा शहद या गुड़ मिला सकते हैं. सौंफ की चाय पीने से आप गर्मियों के दिन में स्वस्थ रहेंगे इससे पाचन भी दुरुस्त होगा.

सौंफ का शरबत
गर्मियों में आप प्यास बुझाने के लिए कोल्ड ड्रिंक पीते हैं तो इसकी जगह पर आप सौंफ का शरबत बना कर पी सकते हैं. इसे बनाने के लिए मिक्सी में एक गिलास पानी, एक चम्मच सौंफ और तीन से चार पुदीने की पत्तियां डाले. इन सभी को अच्छी तरह से ब्लेंड करें,फिर छानकर ग्लास में निकाल लें. इसमें थोड़ा-सा शहद मिलाकर इसका सेवन करें. इसको पीने से शरीर हाइड्रेट और कूल रहता है. सौंफ में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाने का काम करता है. इससे पेट को शांति मिलती है. अपच, गैस जैसी समस्याओं से भी राहत मिलती है.

सौंफ और मिश्री का पानी
गर्मियों में आप सौंफ और मिश्री का पानी भी पी सकते हैं. इनमें विटामिन, कैल्शियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व होते हैं, इसके अलावा इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण भी मौजूद होते हैं. सौंफ और मिश्री का पानी पीने से गर्मियों में होने वाली कई समस्याएं दूर हो सकती है. यह शरीर को अंदर से ठंडा रखता है और हाइड्रेट रखने में भी काफी मददगार है. इसे पीने से पेट की जलन कम होती है और पाचन संबंधी समस्याओं में भी बचाव होता है.

यह भी पढे –

माउथ फ्रेशनर ही नहीं सेहत का खज़ाना भी है सौंफ मिश्री का कॉम्बिनेशन,जानिए कैसे