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एक कहावत है कि ब्रेकफास्ट राजा की तरह, लंच राजकुमार की तरह और डिनर यानी रात का खाना भिखारी की तरह करना चाहिए. यह कहावत इस बात पर जोर डालती है कि सुबह का नाश्ता हमेशा ऐसा होना चाहिए, जिसमें सभी जरूरी पोषक तत्व शामिल हों. ताकि इसे खाने के बाद आप पूरे दिन एक्टिव फील करें और हेल्दी भी रहें. सुबह का सबसे जरूरी समय वह होता है, जब आप दिन का पहला निवाला लेने जा रहे होते हैं.
दिन की शुरुआत हमेशा ऐसे भोजन से करनी चाहिए, जिससे आपके शरीर को भरपूर पोषण मिल सके और अलग-अलग रोगों से लड़ने के लिए इम्यूनिटी विकसित हो. जब बात डायबिटीज के मरीजों की हो तो सुबह का नाश्ता और भी ज्यादा जरूरी हो जाता है. हाई ब्लड शुगर के मरीजों को खाली पेट किसी भी ऐसी चीज का सेवन नहीं करना चाहिए, जिससे उनका ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाए. आइए जानते हैं शुगर को कंट्रोल में रखने के लिए डायबिटीज के रोगियों को खाली पेट किन-किन चीजों का सेवन करना चाहिए.
डायबिटीज के मरीजों के लिए एक चम्मच गाय का घी और हल्दी बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है. गाय के घी में हल्दी मिलाकर खाली पेट इसका सेवन करने से ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है. घी डायबिटीज के पेशेंट को पूरे दिन चीनी खाने की क्रेविंग से दूर रखता है. जबकि हल्दी सूजन को कम करने का काम करती है.
दालचीनी एक ऐसा मसाला है, जो शरीर में ब्लड शुगर के लेवल को कम करने के लिए जाना जाता है. रात को सोने से पहले पानी में थोड़ी सी दालचीनी को भिगोकर रख दें और अगले दिन इसका पानी पी लें. आप चाहें तो दालचीनी के पानी से हर्बल चाय भी बना सकते हैं.
अगर आप सुबह उठने पर लो ब्लड शुगर फील करते हैं तो खाली पेट थोड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन कर सकते हैं, जैसे- भीगे हुए बादाम, अखरोट या फलों के साथ मेवे आदि खा सकते हैं.
100 मिलीलीटर पानी लें और इसमें लगभग 30 मिलीलीटर आंवले के रस या फिर नींबू के रस के साथ एक बड़ा चम्मच एप्पल साइडर यानी सेब का सिरका मिलाएं और इसका खाली पेट सेवन करें. इसे पीने से शुगर के लेवल को कंट्रोल में लाने में मदद मिलेगी.
डायबिटीज के मरीजों को सुबह खाली पेट सबसे पहले मेथी के पानी का सेवन करना चाहिए. इसके लिए आप एक चम्मच मेथी के दानों को पूरी रात के लिए पानी में भिगोकर रख दें और सुबह मेथी के बीजों का खा लें और बचा हुआ पानी पी लें.
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