बादाम फैटी एसिड और ऐंटिऑक्सीडेंट्स का शानदार सोर्स होते हैं. इसलिए बादाम तेल को त्वचा (Almond oil for skin) के लिए एक बेहतरीन सीरम (face serum) माना जाता है, लेकिन बादाम खाने से त्वचा पर किस तरह का असर पड़ता है, इस बारे में कम ही बात की जाती है. आज हम यहां ये जानेंगे कि सही मात्रा में हर दिन बादाम का सेवन (Almond benefits) करना किस तरह त्वचा को झुर्रियों (skin wrinkles) और डार्क सर्कल (dark circles) से बचा सकता है…
फैटी एसिड्स और अनसेचुरेडेट फैट
बादाम में प्रोटीन और फाइबर के अलावा फैटी एसिड्स और अनसेचुरेडेट फैट अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. इस कारण ये त्वचा की कोशिकाओं की रिपेयरिंग स्पीड को तेज करने में बहुत सहायक होते हैं. हर दिन शरीर के अंदर जो रासायनिक क्रियाएं होती हैं, उनसे शरीर में मुक्त कणों (free radicals) का निर्णाण होता है. ये फ्री रेडिकल्स शरीर की कोशिकाओं के साथ बॉन्ड बाने का प्रयास करते हैं और इस प्रक्रिया में त्वचा की कई कोशिकाएं डैमेज हो जाती हैं, जिन्हें रिपेयरिंग की जरूरत होती है.
विटामिन-ई और प्रोटीन
त्वचा को ग्लोइंग बनाने के लिए विटामिन-ई की आश्यकता होती है और इस ग्लो को मेंटेन रखे के लिए त्वचा को नई कोशिकाओं की जरूरत होती है, जिनके निर्माण के लिए प्रोटीन की आश्यकता होती है और बादाम में हाई क्विलिटी प्रोटीन पाया जाता है.
कैसे करें बादाम का सेवन?
ये बात आपको पता है कि बादाम को हमेशा पानी में भिगोकर रखने के बाद ही खाना चाहिए. तो रात को 20 से 25 बादाम पानी में भिगो दें और अगले दिन सुबह एक गिलास दूध के साथ इन बादाम का सेवन करें या फिर बादाम मिल्क बनाकर पिएं. बादाम का इस प्रकार किया गया सेवन उन महिलाओं के चेहरे से भी बुढ़ापे की लकीरें हल्की कर देता है, जिन्हें मेनोपॉज हो चुका होता है.
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