भुना हुआ चना भारतीय रसोई का जाना-पहचाना और पोषण से भरपूर देसी स्नैक है। इसे “गरीबों का मेवा” यूं ही नहीं कहा गया है। यह स्वादिष्ट तो है ही, साथ ही कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स का भी एक बेहतरीन स्रोत है। दिन में कभी भूख लगी या हल्का-फुल्का कुछ चबाने का मन हुआ तो लोग अक्सर रोस्टेड …

पोटेशियम एक बेहद जरूरी मिनरल और इलेक्ट्रोलाइट है जो हमारे शरीर के ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने, मांसपेशियों के संकुचन में मदद करने और तंत्रिका तंत्र को एक्टिव रखने में अहम भूमिका निभाता है। यह शरीर के फ्लूइड बैलेंस को बनाए रखता है और कोशिकाओं के अंदर-बाहर पोषक तत्वों और अपशिष्ट पदार्थों की आवाजाही में मदद करता है। अगर आप …

लहसुन को आयुर्वेद में औषधीय गुणों से भरपूर माना गया है। विशेषकर सुबह खाली पेट लहसुन खाने की सलाह अक्सर दी जाती है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों? चलिए आज जानते हैं इसके पीछे का कारण और इसके चमत्कारी फायदों के बारे में। 🧄 सुबह खाली पेट लहसुन क्यों खाना चाहिए? सुबह जब पेट पूरी तरह …

हाई यूरिक एसिड का बढ़ना केवल एक नंबर नहीं है, यह जोड़ों के दर्द, सूजन और अकड़न जैसी परेशानियों की वजह बन सकता है। ये धीरे-धीरे हड्डियों के बीच पथरी जैसी परत जमा कर देता है, जिससे चलना-फिरना भी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में गुलाब की पंखुड़ियों से बना ‘गुलकंद’ आपके लिए एक मीठा और असरदार इलाज साबित हो …

मुंह की बदबू (Bad Breath) एक ऐसी समस्या है, जो न सिर्फ आपको शर्मिंदा कर सकती है, बल्कि आपके आत्मविश्वास को भी कम कर देती है। अक्सर हमें खुद पता नहीं चलता कि हमारे मुंह से दुर्गंध आ रही है। लेकिन जब कोई सामने से टोक देता है, तो बहुत असहज स्थिति हो जाती है। इस परेशानी की जड़ होती …

बालों का झड़ना आम बात है, लेकिन जब ये जरूरत से ज़्यादा और गुच्छों में झड़ने लगे, तो यह सामान्य हेयर फॉल नहीं बल्कि एलोपेसिया हो सकता है। यह एक ऑटोइम्यून कंडीशन है, जिसमें शरीर का इम्यून सिस्टम खुद हेयर फॉलिकल्स पर हमला करता है, जिससे बाल झड़ने लगते हैं और सिर पर गोल-गोल गंजे पैच बन जाते हैं। ⚠️ …

थायराइड ग्रंथि गर्दन के निचले हिस्से, क्रिकॉयड कार्टिलेज के पास स्थित होती है। यह शरीर में T3 (Triiodothyronine) और Thyrocalcitonin जैसे हार्मोन बनाती है जो हमारे मेटाबॉलिज्म को कंट्रोल करते हैं। अगर यह हार्मोन असंतुलित हो जाएं, तो शरीर की ऊर्जा, वजन, मूड और पीरियड्स जैसी प्रक्रियाएं प्रभावित होने लगती हैं। हाल के शोधों के मुताबिक, महिलाओं में थायराइड कैंसर …

खट्टा-मीठा स्वाद, लाल रंग और छोटा आकार—आलूबुखारा जितना देखने में प्यारा लगता है, उतना ही आपकी सेहत के लिए फायदेमंद भी है। यह फल विटामिन C, विटामिन K, और विटामिन B6 से भरपूर होता है और रोज़मर्रा की कई स्वास्थ्य समस्याओं का हल भी है। तो आइए जानते हैं रोज़ाना आलूबुखारा खाने से शरीर को क्या-क्या फायदे हो सकते हैं। …

खजूर, स्वाद में जितना मीठा है, सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद भी है। यह सूखा मेवा न सिर्फ स्वाद बढ़ाता है, बल्कि शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी देता है। अगर आप इसे सुबह के समय खाली पेट खाते हैं, तो इसके लाभ कई गुना बढ़ जाते हैं। खजूर में पाए जाते हैं: फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन …

यूरिक एसिड का स्तर अगर शरीर में बढ़ जाए, तो यह धीरे-धीरे गंभीर बीमारियों का रूप ले सकता है। इससे किडनी में पथरी बन सकती है, जोड़ों में सूजन आ सकती है और चलना-फिरना तक मुश्किल हो सकता है। ऐसे में बहुत से लोग पूछते हैं — क्या हाई यूरिक एसिड में चना खाना चाहिए? आइए इस सवाल का जवाब …