सर्दियों में क्यों करें मूंगफली के तेल का इस्तेमाल? जानिए जबरदस्त फायदे

हमारी डाइट का सीधा असर हमारे शरीर और सेहत पर पड़ता है। अगर आप हेल्दी रहना चाहते हैं तो आपको अपने खाने की आदतों में कुछ अहम बदलाव करने चाहिए। खासकर तेल के मामले में!

रिफाइंड ऑयल के बजाय सरसों का तेल, देसी घी या ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करना ज्यादा फायदेमंद होता है। लेकिन सर्दियों के मौसम में मूंगफली का तेल एक बेहतरीन विकल्प है।

आइए जानते हैं मूंगफली के तेल से होने वाले फायदे—

❤️ 1. दिल को रखे सेहतमंद
मूंगफली के तेल में खाना पकाने से शरीर में HDL यानी गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है और बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इससे दिल की धमनियों में ब्लॉकेज का खतरा घटता है और दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाव होता है।

⚖️ 2. वजन घटाने में सहायक
अगर आप वजन घटाने की सोच रहे हैं तो ऑयली फूड से परहेज़ के साथ मूंगफली का तेल भी अपनाएं। इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं, जिससे वजन कम करना आसान होता है।

🦴 3. गठिया में दिलाए राहत
अर्थराइटिस (गठिया) के मरीजों को मूंगफली के तेल में बना खाना फायदा पहुंचाता है। ये तेल जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है।

💇 4. बालों के लिए वरदान
अगर आपके बाल रूखे, बेजान या झड़ रहे हैं तो मूंगफली के तेल को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। इसमें मौजूद विटामिन E बालों की जड़ों को पोषण देता है और डैंड्रफ व हेयर फॉल की समस्या को कम करता है।

🩺 5. डायबिटीज में भी फायदेमंद
डायबिटीज से जूझ रहे लोगों के लिए मूंगफली का तेल फायदेमंद साबित हो सकता है। इसमें पाए जाने वाला अनसैच्युरेटेड फैट शरीर में इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर करता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है।

✅ क्यों है मूंगफली का तेल खास?
इसका स्मोकिंग पॉइंट अधिक होता है, जिससे ये खाना पकाने में ज्यादा सुरक्षित रहता है।

ट्रांस फैट कम बनने के कारण यह हृदय के लिए सुरक्षित विकल्प है।

स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर भी होता है।

यह भी पढ़ें:

खाने का स्वाद ही नहीं, सेहत भी बढ़ाए दालचीनी