अक्सर घर के बड़े-बुजुर्गों को कहते सुना होगा कि बासी रोटी नहीं खाना चाहिए. यह नुकसानदेह होता है. गरम-गरम रोटी अच्छा होता है. कुछ लोग तो ऐसे भी हैं, जिन्हें बासी रोटी से चिढ़ सी होती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बासी रोटी खाना फायदेमंद होता है? गांवों में तो आज भी सुबह हो या शाम दूध रोटी खाना काफी लोगों को पसंद होता है. तो चलिए जानते हैं बासी रोटी खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं..
तेल-मसाला वाली चीजें खाने के बाद कई बार एसिडिटी की समस्या हो जाती है. ऐसे में अगर आप बासी रोटी खाते हैं तो आपकी यह समस्या खत्म हो जाएगी. सुबह नाश्ते में दूध और बासी रोटी खाने से एसिडिटी से राहत मिलती है और पेट की अन्य समस्याएं भी खत्म हो जाती है.
ब्लड प्रेशर से आज हर चौथा इंसान परेशान है. अगर आप या आपका कोई जानने वाला भी इस बीमारी से परेशान है तो उसे ठंडे दूध के साथ बासी रोटी खानी चाहिए. इससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है. इतना ही नहीं, इससे कई अन्य तरह की समस्याएं भी दूर हो जाती हैं.
कुछ लोग ऐसे होते हैं, जो कितना भी खा लें लेकिन उनका वजन ही नहीं बढ़ता है. ऐसे लोग बासी रोटी खाना शुरू कर दें तो उन्हें काफी मदद मिल जाएगी. बासी रोटी में फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है. यह वजन बढ़ाने और सेहत को दुरुस्त रखने में काफी मददगार होता है.
बासी रोटी शरीर के टेंपरेचर को संतुलित रखता है. सुबह-सुबह दूध और बासी रोटी खाने से शरीर का तापमान संतुलित रहता है और गर्मी के मौसम में हीट स्ट्रोल जैसी समस्या भी नहीं होती है.
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