विटामिन C को वर्षों से एक आवश्यक पोषक तत्व माना गया है, जो हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, त्वचा की सेहत सुधारने और सामान्य संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है। लेकिन हाल ही में हुई एक नई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि विटामिन C कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के नियंत्रण में भी प्रभावी भूमिका निभा सकता है।
विटामिन C, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट है जो फ्री रेडिकल्स को खत्म कर कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है। इस अध्ययन ने बताया है कि विटामिन C का सही मात्रा में सेवन कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है और उनके खिलाफ शरीर की लड़ाई को मजबूत करता है।
विटामिन C के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ
इम्यूनिटी बूस्ट: विटामिन C शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, जिससे सर्दी, फ्लू और अन्य संक्रमणों से बचाव होता है।
त्वचा की सुरक्षा: यह कोलेजन निर्माण को बढ़ावा देता है, जिससे त्वचा लचीली और जवान बनी रहती है।
एंटीऑक्सिडेंट गुण: विटामिन C फ्री रेडिकल्स को रोककर शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है, जो कई पुरानी बीमारियों के कारण होते हैं।
लोहा अवशोषण: यह आयरन के अवशोषण में सहायक होता है, जिससे एनीमिया से बचाव होता है।
कैंसर और विटामिन C का कनेक्शन
नई रिसर्च के अनुसार, विटामिन C कैंसर सेल्स की वृद्धि को रोकने में मदद कर सकता है। यह कोशिकाओं के अंदर जाकर उनके ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को बढ़ाता है, जिससे कैंसर सेल्स की मृत्यु संभव होती है। इसके अलावा, विटामिन C शरीर के प्राकृतिक डिटॉक्सिफिकेशन सिस्टम को बेहतर बनाता है, जो कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
ऑन्कोलॉजिस्ट, कहती हैं, “विटामिन C की पर्याप्त मात्रा कैंसर रोगियों की सहनशीलता बढ़ाने में सहायक हो सकती है, खासकर कीमोथेरेपी के दौरान। हालांकि इसे अकेले उपचार के रूप में नहीं लेना चाहिए, बल्कि इसे डॉक्टरी सलाह के साथ ही अपनाना चाहिए।”
विटामिन C कहां से मिले?
विटामिन C सबसे अधिक मात्रा में ताजे फल और सब्जियों में पाया जाता है।
संतरा, नींबू, आमला, कीवी, स्ट्रॉबेरी जैसे फलों में
पालक, ब्रोकली, शिमला मिर्च, टमाटर जैसी सब्जियों में भी विटामिन C की भरपूर मात्रा होती है।
ध्यान रखने वाली बातें
विटामिन C के अत्यधिक सेवन से कभी-कभी पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं। इसलिए रोजाना 75 से 90 मिलीग्राम (आयु और लिंग के अनुसार) विटामिन C का सेवन पर्याप्त माना जाता है। सप्लीमेंट के रूप में लेने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।
यह भी पढ़ें:
पेट के अलग-अलग हिस्सों में दर्द दे सकते हैं गंभीर बीमारियों के संकेत, जानें डॉक्टरों की राय
Business Sandesh Indian Newspaper | Articles | Opinion Pieces | Research Studies | Findings & News | Sandesh News