हल्दी सिर्फ एंटीऑक्सीडेंट ही नहीं है बल्कि कैंसर समेत इन बीमारियों में भी है काम की चीज

भारतीय रसोइयों में पाई जाने वाली अधिकतर चीजों में औषधीय गुण होते हैं. इनकी मदद से कई शारीरिक समस्याओं को आसानी से ठीक किया जा सकता है. ऐसी ही एक गुणकारी चीज हल्दी है, जो ज्यादातर घरों में पाई जाती है. माना जाता है कि हल्दी विभिन्न औषधीय लाभ प्रदान करती है, जैसे- गैस को कम करना, शारीरिक ऊर्जा को बढ़ावा देना, पाचन को बढ़ाना, पीरियड्स को कंट्रोल करना, पित्त की पथरी को दूर करना और गठिया में आराम देना.

हल्दी का इस्तेमाल वर्षों से पारंपरिक आयुर्वेदिक इलाज में किया जाता रहा है, क्योंकि इसमें जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी गुण होते हैं. अपने फायदों के कारण ही हल्दी ने भारतीय रसोइयों में अपनी एक खास जगह बनाई है.

हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो खांसी और गले में खराश की समस्या को दूर करने में मददगार हैं. आपको बस पानी उबालकर उसमें एक चुटकी हल्दी मिलानी है और इसका सेवन दिन में दो बार करना है.

हल्दी में एंटी-कैंसर गुण होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को शरीर में मौजूद हेल्दी सेल्स को नुकसान पहुंचाने से रोकते हैं और तो और ट्यूमर के विकास के जोखिम को भी कम करते हैं, जो खतरनाक बीमारियों का कारण बनते हैं. हल्दी शुगर के लेवल को भी कंट्रोल में रखने का काम कर सकती है.

हल्दी इम्यून सिस्टम को मजबूती प्रदान करती है. इसका सेवन करने से शरीर में रोगो से लड़ने की क्षमता विकसित होती है.

हल्दी घाव को जल्दी भरने, मामूली कट और मोच को ठीक करने, सांप के काटने और खरोंच के इलाज में मदद करती है. इसके अलावा, हल्दी में मच्छर विकर्षक गुण भी होते हैं यानी इन्हें त्वचा पर लगाने से मच्छरों के काटने का खतरा कम हो जाता है.

हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-कैंसर और न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं. यही वजह है कि ये गठिया के रोगियों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकती है. इसे मसाले के रूप में भी खाया जा सकता है. चाय में भी शामिल किया जा सकता है और सप्लीमेंट के तौर पर भी लिया जा सकता है.

हल्दी का इस्तेमाल त्वचा की समस्याओं को दूर करने के लिए भी किया जाता है. इस सुगंधित जड़ी बूटी का उपयोग भारत में सदियों से प्राकृतिक सौंदर्य के लिए किया जाता रहा है. ये टैनिंग को दूर कर सकता है. पिंपल्स को ठीक कर सकता है. त्वचा की रंगत निखार सकता है. इसके अलावा, ऑयली स्किन के लिए भी फायदेमंद है.

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