गर्मिया शुरू होते ही बाजार में जगह जगह आपको खीरा नजर आने लगेगा और क्या आपको पता है इसके बेमिसाल फायदें, गर्मियों में पानी की कमी हमारे शरीर में हो जाती है उसके लिए हम सभी को खीरे का सेवन जरूर करना चाहिए। खीरे का सेवन हमारे शरीर के साथ साथ स्किन को भी हाइड्रेट रखता है। देखा जाये तो हाइड्रेशन मतलब पानी की मात्रा का पर्याप्त होना हमारे शरीर में अति आवश्यक है। शरीर से जुडी सभी परेशानियां हाइड्रेशन से ही जुडी होती है खीरे में कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो आपकी सेहत को हेल्दी रखने में काफी मदद करते हैं। खीरे में प्रचुर में कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते है, इसके साथ ही इसमें भरपूर मात्रा में पानी भी पाया जाता है। हम सभी इसका सेवन किसी न किसी रूप में करते है। कभी सलाद के साथ तो कभी रायता बनाकर इसका इस्तेमाल किया जाता है, गर्मियों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला खीरा गुणों में भी बेमिसाल है।
खीरा के सेवन से शरीर में पानी की कमी दूर होती है इसके साथ ही खीरे में कई इलेक्ट्रोलाइट्स भी मौजुद होते है, रोजाना खीरे का सेवन डिहाड्रेशन की समस्या से बचाता हैं।
खीरे में कैल्शियम उपस्थित होता है इस कारण हड्डियों को मजबूत करने का काम करता है। खीरे को विटामिन का अच्छा स्रोत माना जाता है।
दिल का ख्याल रखने में भी है लाभकारी, खीरे का सेवन से रक्त का सर्कुलेशन अच्छी तरह से होता है। इसके योगदान से हार्ट अटैक और दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम रहता है। पोटैशियम की अच्छी मात्रा की वजह से हार्ट स्वस्थ रहता है।
पाचन तंत्र को सही तरीके से काम करने में सहायता करता है क्यूंकी इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो कब्ज जैसी समस्या में मदद करता है। इसको आहार में लेने से पेट आसानी से साफ होता है। खीरा के सेवन से अपच, गैस और कब्ज जैसे समस्या दूर रहती है।
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