हाई यूरिक एसिड में चना खाना चाहिए या नहीं? जानिए सच्चाई और सही तरीका

यूरिक एसिड का स्तर अगर शरीर में बढ़ जाए, तो यह धीरे-धीरे गंभीर बीमारियों का रूप ले सकता है। इससे किडनी में पथरी बन सकती है, जोड़ों में सूजन आ सकती है और चलना-फिरना तक मुश्किल हो सकता है।

ऐसे में बहुत से लोग पूछते हैं —
क्या हाई यूरिक एसिड में चना खाना चाहिए?

आइए इस सवाल का जवाब विस्तार से जानते हैं।

❌ हाई यूरिक में चना खाना क्यों नहीं चाहिए?
चना और उससे बनी चीजें — जैसे चने की दाल, भुने चने या काले चने — प्रोटीन और प्यूरिन से भरपूर होते हैं।
जब शरीर में यूरिक एसिड पहले से अधिक हो, तो प्यूरिन युक्त भोजन लेने से स्थिति और बिगड़ सकती है। इससे:

जोड़ों में सूजन

तेज दर्द

यूरिक एसिड क्रिस्टल का जमाव

और किडनी पर असर पड़ सकता है।

इसलिए हाई यूरिक एसिड वालों को चना खाने से परहेज करना चाहिए।

✅ अगर खाना ही है, तो ऐसे खाएं चना
अगर आप चना पूरी तरह नहीं छोड़ सकते, तो इन बातों का जरूर ध्यान रखें:

कम मात्रा में खाएं – सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं।

अंकुरित या उबला हुआ चना खाएं – इससे फाइबर बढ़ता है और प्रोटीन का पाचन बेहतर होता है।

प्यूरिन कम करने के लिए चना रातभर भिगोकर और अच्छी तरह पकाकर खाएं।

पानी की मात्रा बढ़ाएं – ताकि प्यूरिन यूरिन के जरिए बाहर निकल सके।

🌿 चने के विकल्प क्या हैं?
अगर आपको हाई यूरिक है, तो चने की जगह ये चीजें खा सकते हैं:

मूंग की दाल

लौकी, तोरी, कद्दू जैसी सब्ज़ियाँ

कम प्यूरिन वाले फल जैसे सेब और चेरी

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