सोरायसिस में राहत दे सकता है प्लांट बेस्ड फूड, स्टडी में हुआ खुलासा

त्वचा रोगों में शामिल सोरायसिस (Psoriasis) एक ऐसी समस्या है जो मरीजों को शारीरिक ही नहीं बल्कि मानसिक रूप से भी प्रभावित करती है। यह एक ऑटोइम्यून डिजीज है जिसमें शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली खुद की त्वचा कोशिकाओं पर हमला करने लगती है, जिससे स्किन पर चकत्ते, खुजली और सूजन हो जाती है। लेकिन हाल ही में आई एक नई अंतरराष्ट्रीय स्टडी में यह बात सामने आई है कि प्लांट बेस्ड फूड यानी शाकाहारी आधारित आहार सोरायसिस के लक्षणों को कम करने में मददगार हो सकता है।

स्टडी में क्या आया सामने?

अमेरिका की जर्नल “Dermatology & Nutrition” में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में यह बताया गया है कि जो लोग प्लांट बेस्ड डाइट अपनाते हैं—जैसे हरी पत्तेदार सब्जियां, फल, साबुत अनाज, बीन्स और नट्स—उनमें सोरायसिस के लक्षण अन्य लोगों की तुलना में हल्के पाए गए। इस स्टडी में 1,200 से अधिक सोरायसिस रोगियों की आहार संबंधी आदतों और उनकी बीमारी की गंभीरता का विश्लेषण किया गया।

शोधकर्ताओं के अनुसार, प्लांट बेस्ड डाइट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर और एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जिससे त्वचा पर सोरायसिस का असर धीरे-धीरे कम हो सकता है।

डॉक्टर क्या कहते हैं?

डर्मेटोलॉजिस्ट डॉ.बताती हैं, “सोरायसिस एक लाइलाज लेकिन नियंत्रित की जाने वाली बीमारी है। जीवनशैली और खानपान में सुधार से इसके लक्षणों पर नियंत्रण पाया जा सकता है। प्लांट बेस्ड डाइट, खासकर जिसमें प्रोसेस्ड फूड, रिफाइंड शुगर और डेयरी की मात्रा कम हो, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को संतुलित करती है।”

वह आगे कहती हैं कि “ऐसा नहीं है कि सिर्फ डाइट से सोरायसिस पूरी तरह खत्म हो जाएगा, लेकिन यह लक्षणों की गंभीरता को काफी हद तक घटा सकता है।”

प्लांट बेस्ड डाइट में क्या-क्या करें शामिल?

हरी पत्तेदार सब्जियां – जैसे पालक, मेथी, ब्रोकली

फल – खासकर बेरी, अनार, सेब, कीवी

साबुत अनाज – ओट्स, ब्राउन राइस, क्विनोआ

बीज व नट्स – अलसी के बीज, चिया सीड्स, अखरोट, बादाम

जड़ी-बूटियां और मसाले – हल्दी, अदरक, तुलसी, नीम

किससे करें परहेज?

प्रोसेस्ड फूड

ज्यादा चीनी और नमक

रेड मीट और डेयरी उत्पाद

तले-भुने और फास्ट फूड आइटम्स

शराब और धूम्रपान