हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज सलाद में मिलाएं यह एक चीज, खून में जमा फैट और लिपिड हो जाएगा साफ

आज के समय में हाई कोलेस्ट्रॉल एक गंभीर समस्या बन चुकी है, जिससे हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। अगर आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ा हुआ है, तो आपको अपने खानपान में कुछ बदलाव करने की जरूरत है। खासकर सलाद में एक खास चीज मिलाने से यह समस्या काफी हद तक कंट्रोल में आ सकती है।

आइए जानते हैं वह कौन-सी चीज है, जो ब्लड में जमा फैट और लिपिड को बाहर निकालने में मदद करती है और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल रखती है।

सलाद में मिलाएं यह खास चीज – अलसी के बीज (Flaxseeds)

अलसी के बीज क्यों हैं फायदेमंद?

अलसी के बीज (Flaxseeds) कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में बेहद फायदेमंद होते हैं। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और लिगनेंस होते हैं, जो खून में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करते हैं।

कैसे करता है काम?

• फाइबर से भरपूर – अलसी के बीज में घुलनशील फाइबर होते हैं, जो आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करके उसे शरीर से बाहर निकालने में मदद करते हैं।
• ओमेगा-3 फैटी एसिड – यह हृदय को स्वस्थ रखता है और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है।
• एंटीऑक्सीडेंट और लिगनेंस – ये खून में प्लाक बनने से रोकते हैं और धमनियों को साफ रखते हैं।

कैसे करें अलसी के बीज का सेवन?

1. सलाद में करें मिक्स

रोजाना 1 से 2 चम्मच पिसे हुए अलसी के बीज को अपने सलाद में मिलाएं।यह न सिर्फ पोषण बढ़ाएगा बल्कि कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करेगा।

2. स्मूदी या दही में मिलाएं

अगर आप सलाद नहीं खाते हैं, तो अलसी के बीज को स्मूदी, दही या छाछ में भी मिला सकते हैं।इससे पाचन भी बेहतर होगा और शरीर को ओमेगा-3 फैटी एसिड मिलेगा।

3. सुबह खाली पेट लें

रोज सुबह गुनगुने पानी के साथ 1 चम्मच अलसी पाउडर लेने से कोलेस्ट्रॉल तेजी से कम होगा।इसे किसी भी खाने में डाल सकते हैं, लेकिन बिना भुने हुए बीजों का सेवन न करें।

किन चीजों के साथ करें अलसी का सेवन?

• टमाटर और खीरा सलाद में मिलाएं – इससे डाइजेशन बेहतर होगा और पोषक तत्वों का अवशोषण अच्छा होगा।
• ग्रीन सलाद में डालें – पत्तेदार सब्जियों के साथ लेने से यह ज्यादा प्रभावी होता है।
• नट्स और बीजों के साथ मिलाएं – सूरजमुखी, कद्दू और चिया सीड्स के साथ मिलाकर खाने से ज्यादा फायदा मिलेगा।

कितनी मात्रा में लें?

1-2 चम्मच पिसे हुए अलसी के बीज रोजाना काफी होते हैं।ज्यादा मात्रा में लेने से पेट खराब हो सकता है, इसलिए संतुलित मात्रा में सेवन करें।

अगर आप हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे हैं, तो अपनी डाइट में अलसी के बीज जरूर शामिल करें। यह खून में चिपके बैड कोलेस्ट्रॉल और लिपिड को बाहर निकालने में मदद करता है और हृदय को स्वस्थ रखता है। बस इसे सही मात्रा में और सही तरीके से लें, ताकि आपको अधिकतम लाभ मिल सके।