सर्दी में गाजर का हलवा छोड़कर ट्राई करें मटर का ये टेस्टी हलवा

सर्दी में गाजर का हलवा हर घर में बनाया जाता है, और लोग खूब स्वाद लेकर इस हलवे को खाते है. किसी की शादी हो या पार्टी सबसे पहले इसी की तरफ सबकी नजरें चली जाती है. गांव से लेकर शहर तक सर्दियों में यह मीठे पकवान में पहले नंबर पर आता है. लेकिन क्या आप जानते है गाजर के हलवे को छोड़कर आप मटर के हलवे को एक बार ट्राई करेंगे तो उंगलियां चाटते रह जाएंगे. बस घर मे आप आसान-सी रेसिपी के साथ इस हलवे को बना सकते है. इस हलवे को बनाने में ज्यादा समय भी नही लगेगा.

सर्दी में गाजर का हलवा छोड़कर ट्राई करें मटर का ये टेस्टी हलवा

हरे मटर के हलवे को बनाने के लिए 3 कप हरी मटर ले लीजिए. इसके बाद 3 चम्मच देसी घी, आधा लीटर दूध लेना है. इस हलवे को बनाने के लिए आधा कप मावा या खोया ले लीजिए. आधा कप चीनी लेनी है. अखरोट, बादाम, काजू, किशमिश, पिस्ता, नारियल का बुरादा, मखाना, इलायची पाउडर आपको अपने स्वादनुसार डाल लेना है. इस हलवे को बनाने के लिए आपको ज्यादा समय नही लगेगा बस आपको इसे बनाने का तरीका पता होना चाहिए.

जानें हलवा बनाने का ये आसान-सा तरीका

हलवे को तैयार करने के लिए मटर को पीस लें. फिर इसके बाद मटर के इस पेस्ट को अच्छे से घी में भून लें. मटर के पेस्ट कलर सुनहरा होने तक इसमें दूध और चीनी डालकर 10 मिनट तक इसे पकने दें. फिर इसमें बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को डाल लें. बस इसके बाद इसमें इलायची डाल लें. बस आपका टेस्टी हलवा बनकर तैयार है. अब इसे खुद भी खाएं और परिवार वालों को भी खिलाएं.

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