जानिए, मेथी और कलौंजी को एकसाथ मिलाकर खाने के फायदे

फिट रहने के लिए आपको अपने डाइट में कुछ ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए, जिससे आपकी फिटनेस बनी रहे. इसके लिए अपनी डाइट में बीज जरूर शामिल करें. मेथी और कलौंजी के बीज खाने से कई फायदे मिलते हैं. अक्सर लोग अलग-अलग कई चीजों में इनका उपयोग करते हैं, लेकिन जब आप इन दोनों बीजों को मिलाकर खाते हैं तो इनके फायदे दोगुने हो जाते हैं. मेथी और कलौंजी के बीज आपको कई बीमारियों से बचाते हैं.

मेथी और कलौंजी को एक साथ कैसे खाएं
सबसे पहले आपको बराबर मात्रा में मेथी और कलौंजी के बीज लेने हैं. अब इन्हें 1 गिलास पानी में उबालें और स्वाद के लिए नींबू, अदरक या शहद मिलाकर पी लें. आप पानी को छान जरूर लें. इसके अलावा आप चाहें तो दोनों चीजों को बराबर लेकर रात भर पानी में भिगो दें. सुबह पानी को छानकर पी लें.

मेथी और कलौंजी में पोषक तत्व
मेथी और कलौंजी में भरपूर पोषक तत्व पाए जाते हैं. मेथी में डाइटरी फाइबर, प्रोटीन, फोलेट, कैल्शियम और आयरन उच्च होता है। साथ ही मेथी दाना मैग्नीशियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस और सोडियम का भी अच्छा सोर्स है। इसके अलावा कलौंजी में विटामिंस, फाइबर, कैल्शियम, मिनरल्स और प्रोटीन अधिक होता है। मेथी और कलौंजी के बीज पाचन में सुधार करते हैं, साथ ही त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद हैं।

मेथी और कलौंजी का सेवन करने से पाचन क्रिया मजबूत होती है. जिन लोगों को पेट में गैस, ब्लोटिंग या पेट दर्द की समस्या रहती है उन्हें मेथी और कलौंजी का सेवन जरूर करना चाहिए. इससे आंतों की सफाई होती है और कब्ज में आराम मिलता है.

कलौंजी और मेथी खाने से लिवर भी मजबूत बनता है. इससे लिवर को डैमेज होने से बचाया जा सकता है. इसके अलावा फैटी लिवर से भी सुरक्षित रहने में मदद मिलती है.
मेथी दाना और कलौंजी दोनों ही चीजें डायबिटीज में फायदेमंद हैं. इनके सेवन से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद मिलती है. मेथी और कलौंजी खाने से पैनक्रियाज में बेटा-सेल फंक्शन को बढ़ाने में मदद मिलती है.

मेथी और कलौंजी के बीज बाल और त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं. इनके सेवन से शरीर को भरपूर प्रोटीन, विटामिन और अन्य पोषक तत्व मिलते हैं. जिससे बालों मजबूत और स्ट्रेट बनते हैं. इसके साथ ही मेथी बालों को जल्दी सफेद होने से बचाता है. ये दोनों चीजें स्किन को भी अच्छा बनाती हैं.
मेथी और कलौंजी को मिलाकर खाने से कैंसर जैसी बीमारी भी दूर रहती है.

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