जानिए, कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ जो गुर्दे के रोगियों के लिए हो सकता है खतरनाक

गुर्दे की पथरी के इतिहास वाले लोगों को कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी जा सकती है जो पथरी के निर्माण में योगदान कर सकते हैं या मौजूदा गुर्दे की पथरी की समस्या को बढ़ा सकते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गुर्दे की पथरी के प्रकार और किसी व्यक्ति की विशिष्ट चिकित्सा स्थिति के आधार पर आहार संबंधी सिफारिशें भिन्न हो सकती हैं। यहां कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें गुर्दे की पथरी के रोगियों को सीमित करने या परहेज करने की सलाह दी जा सकती है, संछेप में जानने के लिए यहाँ पढ़ें कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ के बारे में जिसे गुर्दे की पथरी के रोगियों को नही खानी चाहिए।

उच्च ऑक्सालेट खाद्य पदार्थ:

उच्च ऑक्सालेट वाले खाद्य पदार्थ कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थरों के निर्माण में योगदान कर सकते हैं। उदाहरणों में चुकंदर, चॉकलेट, नट्स, चाय और पालक जैसी कुछ पत्तेदार सब्जियाँ शामिल हैं।

अत्यधिक सोडियम:

उच्च सोडियम सेवन से मूत्र में कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ सकता है, जिससे संभावित रूप से कैल्शियम युक्त गुर्दे की पथरी बन सकती है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद सूप और नमकीन स्नैक्स सीमित होने चाहिए।

पशु प्रोटीन:

लाल मांस, पोल्ट्री और मछली जैसे पशु प्रोटीन से भरपूर आहार से कुछ प्रकार के गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है। संयम महत्वपूर्ण है, और विभिन्न स्रोतों से प्रोटीन के संतुलित सेवन की सिफारिश की जाती है।

कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ:

जबकि पर्याप्त आहार कैल्शियम आमतौर पर हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, अत्यधिक कैल्शियम अनुपूरण से कैल्शियम ऑक्सालेट पथरी का खतरा बढ़ सकता है। पूरक आहार के बजाय खाद्य स्रोतों से कैल्शियम प्राप्त करने की सलाह दी जाती है।

विटामिन सी की खुराक सीमित करना:

विटामिन सी की खुराक की उच्च खुराक से ऑक्सालेट स्टोन बनने का खतरा बढ़ सकता है। प्राकृतिक खाद्य स्रोतों से विटामिन सी प्राप्त करने की सलाह दी जाती है।

उच्च प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ:

उच्च प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ, जैसे ऑर्गन मीट, शेलफिश और कुछ मछलियाँ, यूरिक एसिड स्टोन के निर्माण में योगदान कर सकते हैं। सेवन सीमित करने की सिफारिश की जा सकती है।

चीनी और फ्रुक्टोज़ को सीमित करें:

चीनी और फ्रुक्टोज के अत्यधिक सेवन से मूत्र में ऑक्सालेट का स्तर बढ़ सकता है। मीठे पेय पदार्थ, कैंडी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करने की सलाह दी जाती है।

कैफीन:

अत्यधिक कैफीन के सेवन से मूत्र में कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ सकता है। संयम की सिफारिश की जाती है, और अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है।

व्यक्तिगत आहार संबंधी सिफारिशें अलग-अलग हो सकती हैं, और गुर्दे की पथरी की समस्या वाले व्यक्तियों के लिए स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। ये पेशेवर विशिष्ट प्रकार की किडनी की पथरी और किसी व्यक्ति की समग्र स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर वैयक्तिकृत सलाह प्रदान कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना और संतुलित और विविध आहार बनाए रखना किडनी के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

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