जानिए,एक दिन में कितने अंडे खाने चाहिए

अंडे को लेकर हमेशा ही ये द्वंद्व बना रहा है कि इसे नॉनवेज में गिना जाए या नहीं. कुछ लोग कहते हैं अंडा नॉनवेज है तो कुछ कहते हैं कि इसमें तो मसल्स, मास, बोन, ब्लड जैसा कुछ होता ही नहीं है तो ये नॉनवेज कैसे हुआ! दोनों ही तर्क अपनी जगह ठीक हैं इसलिए एग लवर्स के लिए एक नया शब्द आया ‘एगेटेरियन’ (Eggetarian) यानी ये लोग अंडा तो खाते हैं लेकिन नॉनवेज नहीं खाते हैं.

अंडे को आप नॉनवेज मानते हैं या नहीं, यह आपकी अपनी समझ और पसंद के ऊपर निर्भर करता है. लेकिन यह बात तो आपको माननी ही होगी कि अंडा सेहत के लिए बहुत गुणकारी होता है और प्रोटीन का खजाना होता है. इसलिए मीट और चिकन ना खाने वाले लोग भी अंडा खाना पसंद करते हैं.

अधिक अंडे का सेवन शरीर को नुकसान हो सकता है. शरीर में गर्मी, बेचैनी, खराब डायजेशन, वॉमिटिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

अमेरिकन हार्ट असोसिएशन के अनुसार, स्वस्थ डायट लेने वाले लोग और जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल संबंधी समस्या ना हो, ये एक दिन में 2 अंडे खा सकते हैं.
ये लोग खाएं एक दिन में 1 अंडा

जिन लोगों का कॉलेस्ट्रॉल लेवल हाई रहता है
जिन्हें शुगर की समस्या है या शुगर की बॉटम लाइन के आस-पास हैं.
जिन लोगों को हार्ट संबंधी समस्या है
बच्चों और टीनेजर्स को भी एक ही अंडा हर दिन खाना चाहिए
उम्र 60 के पार होने के बाद भी ज्यादातर लोगों को एक ही अंडा हर दिन खाने की सलाह दी जाती है.

एक दिन में एक व्यक्ति के शरीर को कितना प्रोटीन चाहिए होता है, यह इस बात से निर्धारित होता है कि व्यक्ति का वजन कितना है. जितना आपके शरीर का वजन है, उसके हिसाब से हर एक किलो वजन पर आपको 0.8 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है.

इस हिसाब से आप अपने शरीर की हर दिन की प्रोटीन की जरूरत का अनुमान लगा सकते हैं और अपनी डायट को निर्धारित कर सकते हैं. जिसमें दालें, अंडा, साबुत अनाज, ड्राइफ्रूट्स शामिल होने चाहिए. ताकि शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिल सके.

एक अंडे में आमतौर पर 6 ग्राम प्रोटीन होता है. इसलिए दो अंडे खाने से भी आपके शरीर को अपनी जरूरत के हिसाब से पूरा प्रोटीन तो नहीं मिलेगा लेकिन आपको इससे अधिक अंडे खाने की सलाह अंडें में पाए जाने वाले कोलेस्ट्रॉल लेवल के कारण नहीं दी जाती है.

एक दिन में दो से अधिक अंडे खाने के लिए इसलिए मना किया जाता है क्योंकि एक अंडे में 187 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है और हमारे शरीर को (खासतौर पर एक स्वस्थ शरीर वाले वयस्क व्यक्ति को) हर दिन सिर्फ 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल की आश्यकता होती है. ऐसे में जब आप एक दिन में दो अंडे खाते हैं तो आपके शरीर को पहले ही जरूर से अधिक कॉलेस्ट्रोल मिल चुका होता है.

जिन लोगों को शुगर या हार्ट की समस्या होती है, उनके शरीर को तो हर दिन सिर्फ 200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल की जरूरत होती है. इसीलिए कहा जाता है कि यदि आपको ऐसी कोई हेल्थ प्रॉब्लम है तो आप एक दिन में एक से अधिक अंडे ना खाएं.

ऐसे में आपके मन में सवाल आ सकता है कि एथलीट्स तो एक दिन में इतने अधिक अंडे खाते हैं तो क्या उन्हें समस्या नहीं होती! दरअसल, उन्हें समस्या इसलिए नहीं होती क्योंकि उनका लाइफस्टाइल आम लोगों की तरह नहीं होता है.

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