खुबानी जिसे अंग्रेजी में एप्रिकोट कहते हैं खाने में बहुत टेस्टी लगती है. खासतौर से सूखी खुबानी का स्वाद बहुत अच्छा होता है. खुबानी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद फल और ड्राई फ्रूट है. सूखी खुबानी आपको स्वस्थ बनाने और कई बीमारियों को दूर भगाने में मदद करती है. इससे शरीर को भरपूर पोषक तत्व मिलते हैं. खुबानी प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर है. सूखी खुबानी में कैरोटिनॉइड जैसे फाइटोकेमिकल भी पाए जाते हैं.
आजकल मोटापा एक आम समस्या है. हर कोई वजन घटाना चाहता है. ड्राई फ्रूट्स खाने से मोटापे की समस्या कम होती है. सीमित मात्रा में अगर सूखी खुबानी खाएं तो इससे वजन को नियंत्रित किया जा सकता है. खुबानी में भरपूर फाइबर पाया जाता है, जिससे लंबे समय तक भूख नहीं लगती है. सूखी खुबानी खाने से मोटापे की समस्या कम होती है.
प्रेगनेंसी में महिलाओं को ज्यादा पोषक तत्वों की जरूरत होती है. ऐसे में खुबानी जरूर खाएं. इससे विटामिन और मिनरल्स की कमी को पूरा किया जा सकता है. गर्भावस्था में इससे मां और शिशु को भरपूर पोषण मिलेगा. खुबानी खाने से ऑक्सीजन की सप्लाई में सुधार आता है. खुबानी आयरन से भरपूर होती है ऐसे में प्रेगनेंसी में इससे आयरन की कमी पूरी होती है.
सूखी खुबानी शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है. इससे एनीमिया की समस्या से बचाव होता है. खुबानी में अच्छी मात्रा में आयरन पाया जाता है. जो एनीमिया से बचाती है. खुबानी खाने से हीमोग्लोबिन भी बढ़ता है. खुबानी खामे से शरीर में खून की कमी से बचा जा सकता है.
खुबानी में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है. इससे पाचन क्रिया में सुधार आता है और कब्ज की समस्या दूर होती है. दरअसल फाइबर युक्त खाना खाने से कब्ज से राहत मिलती है. पेट और पाचन से जुड़ी समस्या से परेशान लोगों को खाने में खुबानी शामिल करनी चाहिए.
भले ही खुबानी स्वाद में मीठी होती है, लेकिन इसे खाने से डायबिटीज की समस्या को कंट्रोल किया जा सकता है. सूखी खुबानी खाने से ब्लड में ग्लूकोज की मात्रा कम होती है. इससे मधुमेह में होने वाली जटिलताओं से बचाव होता है.
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