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बुजुर्गों के साथ-साथ युवाओं में भी कई तरह की बीमारियां देखी जा रही है। इनमे सबसे ज्यादा युवा और बुजुर्ग हाई कोलेस्ट्रोल की समस्या से परेशान हैं। वैसे तो हेल्दी सेल्स बनाने के लिए कोलेस्ट्रॉल की जरूरत होती है लेकिन शरीर में इसकी मात्रा ज्यादा होने से कई तरह की दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसके साथ ही रक्तचाप मोटापे से जुड़ी समस्याएं भी होती है। इन सभी समस्याओं के होने के पीछे कोलेस्ट्रोल का बढ़ता स्तर सबसे अहम कारण होता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल फैटी फूड खाने एक्सरसाइज ना करने, ओवरवेट होने, स्मोकिंग से बढ़ता है और कई बार ये जेनेटिक भी होता है।
कोलेस्ट्रॉल एक वसा है जो लीवर द्वारा उत्पन्न होती है। ये शरीर के ठीक तरीके से काम करने के लिए बेहद जरूरी है। हमारे शरीर की हर कोशिका को जीवित रहने के लिए कोलेस्ट्रॉल की बहुत जरूरत होती है। कोलेस्ट्रॉल मोम जैसा चिकना पदार्थ है जो ब्लड प्लाजमा द्वारा शरीर के अलग-अलग हिस्सों में पहुंचता है, लेकिन ये जरूर से ज्यादा इकट्ठा होने लगे तो गंभीर समस्या हो जाती है।
हाई ब्लडप्रेशर: हाई ब्लड प्रेशर आज के दौर में एक सामान्य बीमारी बन चुकी है, कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से हमारी आर्टिरीज में ब्लॉकेज हो जाता है, ब्लड वेसल्स में फैट्स जमा होने के कारण खून को दिल तक पहुंचने में काफी जोर लगाना पड़ता है, इसी को हाई ब्लड प्रेशर कहते हैं।
कोलेस्ट्रॉल का लेवल ज्यादा होने से रक्त कोशिकाएं सिकुड़ने लगती है जिससे आर्टरीज में ब्लड फ्लो काफी कम हो जाता है। जब यह कोलेस्ट्रॉल टूटता है तो इससे क्लॉटिंग की समस्या करना पड़ता है जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।
बॉडी में कोलेस्ट्रॉल का लेवल कंट्रोल से बाहर हो जाए तो इससे ब्रेन स्ट्रोक भी हो सकता है। दरअसल कोलेस्ट्रॉल (Cholestrol) बढ़ने पर दिमाग तक रक्त संचार नहीं हो पाता है इस वजह से स्ट्रोक आने की संभावना है।
शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने पर पैरों में दर्द की समस्या हो सकती है। इससे आपके पैर बिल्कुल सुन्न हो सकते हैं। हर वक्त आपको थकान महसूस होती है।
आप ऐसे आहार का सेवन करें जिसमें सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक हो तो खून में एलडीएल या बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है। मीट, डेयरी उत्पाद, अंडा, नारियल तेल, पाम ऑयल, मक्खन, चॉकलेट, तली भुनी चीजें प्रोसेस्ड फूड और बेकरी उत्पाद कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं, इसलिए इन चीजों से परहेज कर के खुद को आप बैड कोलेस्ट्रॉल से दूर रख सकते हैं।
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