जब भी नींबू की बात आती है तो ज्यादा लोगों के दिमाग में सबसे पहले विटामिन C का ख्याल आता है. क्योंकि नींबू विटामिन C का एक बहुत ही अच्छा सोर्स है. हालांकि नींबू में सिर्फ एक यही पोषक तत्व ही नहीं होता. इसमें विटामिन C के साथ-साथ विटामिन A और B, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक, पोटेशियम, मैगनेशियम, सोडियम, फास्फोरस, कॉपर, क्लोरीन, थियामिन, पैंटोथेनिक एसिड, फोलेट आदि जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. नींबू खाने से शरीर को ऐसे कई फायदे मिलते हैं, जिनके बारे में ज्यादातर लोग नहीं जानते हैं.
नींबू विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा सोर्स है. कई अध्ययन यह बताते हैं कि ये दो पोषक तत्व दिल के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. और तो और दिल की बीमारी और स्ट्रोक को रोकने में भी मदद करते हैं. नींबू में मौजूद फाइबर दिल के रोगों के कुछ खतरनाक कारकों को भी कम कर सकते हैं.
ज्यादातर लोग यह जानते हैं कि नींबू एक इम्यूनिटी बढ़ाने वाली चीज है. क्योंकि इसमें विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा ज्यादा होती है. यह कॉमन सर्दी, जुकाम और फ्लू का कारण बनने वाले कीटाणुओं के खिलाफ इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का काम करती है. नींबू के रस के साथ एक गिलास गर्म पानी और एक चम्मच शहद भी सर्दी और खांसी से राहत दिलाने में सहायता कर सकते हैं.
नींबू वजन घटाने की कोशिश में जुटे लोगों की काफी मदद कर सकता है. क्योंकि इनमें मौजूद सॉल्युबल पेक्टिन फाइबर आपके पेट में फैलता है, जिससे आपका पेट लंबे वक्त तक भरा हुआ रहता है. नींबू के साथ गर्म पानी पीने से वजन घटाने में आपको मदद मिल सकती है.
नींबू के छिलके और गूदे में पेक्टिन नाम का एक सॉल्युबल फाइबर होता है. ये लिवर में डाइजेस्टिव एंजाइमों के प्रोडक्शन को बढ़ावा देता है. इससे आपके शरीर से मौजूद अपशिष्ट को खत्म करने में मदद मिलती है. फाइबर से युक्त फल भी कब्ज की समस्या को दूर कर सकते हैं.
नींबू में नेचुरल एंटी-बैक्टीरियल गुण और अल्फा हाइड्रॉक्सिल एसिड होते हैं. ये ब्लैकहेड्स को दूर करने में मदद कर सकते हैं. नींबू सांसों की दुर्गंध को रोकने और रूसी से छुटकारा दिलाने में भी मददगार साबित होते हैं.
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