अगर आप अपने दिन की शुरुआत कॉफी से करते हैं तो आप पूरे दिन तरोताजा रहते हैं और आपका शरीर ऊर्जावान बना रहता है. कॉफी को लेकर ज्यादातर लोग असमंजस में रहते हैं कि इसका सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है या हानिकारक। अगर कॉफी का सेवन सही समय पर और सही मात्रा में किया जाए तो यह शरीर के लिए फायदेमंद होती है और कई बीमारियों के खतरे को भी कम करती है.
दिन की शुरुआत कॉफी से करते हैं तो आप पूरे दिन तरोताजा रहते हैं और आपका शरीर ऊर्जावान बना रहता है। कॉफी को लेकर ज्यादातर लोग असमंजस में रहते हैं कि इसका सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है या हानिकारक। आपको बता दें कि विशेष परिस्थितियों में हर फायदेमंद चीज के नुकसान भी होते हैं। कॉफ़ी भी ऐसी ही है. अगर कॉफी का सेवन सही समय पर और सही मात्रा में किया जाए तो यह शरीर के लिए फायदेमंद होती है और कई बीमारियों के खतरे को भी कम करती है। आइए आपको बताते हैं कॉफी पीने के फायदे.
रक्तचाप को नियंत्रित करें-कॉफी पीने से ब्लड प्रेशर भी नियंत्रण में रहता है. एक शोध में पाया गया है कि जो लोग दिन में तीन-चार कप कॉफी पीते हैं उनका रक्तचाप (बीपी) नहीं बढ़ता है, बल्कि इसके लिए उन्हें बिना चीनी या बहुत कम चीनी वाली कॉफी पीनी चाहिए। ज्यादा चीनी का सेवन करने से आप मधुमेह के शिकार हो सकते हैं.
कॉफी त्वचा का रंग भी निखारती है-कॉफी सौंदर्य की दृष्टि से भी बहुत फायदेमंद है।.कॉफी में कई एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट त्वचा पर उम्र के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं। कुछ शोधों से यह भी साबित हुआ है कि कॉफी में मौजूद कैफीन के सेवन से त्वचा कैंसर का खतरा कम हो जाता है। कॉफ़ी से बना स्क्रब मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाता है और रंगत में सुधार लाता है.
यह डायबिटीज में भी फायदेमंद है-कॉफी न सिर्फ थकान दूर करती है बल्कि डायबिटीज के खतरे को भी कम करती है। रोजाना तीन से चार कप कॉफी पीने से डायबिटीज का खतरा 25 प्रतिशत तक कम हो जाता है. यह टाइप 2 डायबिटीज में विशेष रूप से फायदेमंद है. लेकिन डायबिटीज के मरीज को बिना चीनी वाली कॉफी का ही सेवन करना चाहिए. कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में इंसुलिन-उत्पादक कोशिकाओं को उत्तेजित करते हैं.
हृदय रोग रहेंगे दूर-आप जो कॉफ़ी पीते हैं उसका आपके दिल पर भी बहुत गहरा असर पड़ता है। शोध से पता चला है कि रोजाना एक या दो कप कॉफी पीने से ब्लड सर्कुलेशन यानी रक्तचाप में सुधार होता है और हृदय रोगों की संभावना कम हो जाती है. दिल की सभी गंभीर बीमारियों के पीछे कहीं न कहीं ब्लड सर्कुलेशन की समस्या होती है. इसलिए कॉफी पीने से ब्लड प्रेशर सामान्य रहता है और दिल की बीमारियां दूर रहती हैं.
लीवर के लिए फायदेमंद-कैफीनरहित कॉफी पीना लीवर के लिए फायदेमंद होता है। कॉफी में कैफीन के अतिरिक्त पाए जाने वाले अन्य घटक असामान्य लीवर एंजाइम्स का स्तर घटाते हैं. दिन में दो-तीन कप कॉफी पीने से शरीर में एएलटी, एएसटी, एएलपी और जीजीटी का स्तर अपेक्षाकृत कम था होता है. इन सभी तत्वों के शरीर में ज्यादा होने से लिवर की कई सामान्य परेशानियों और गंभीर रोगों की आशंका रहती है. इसके अलावा शोध में पाया गया है कि कॉफी का सेवन लिवर कैंसर के खतरे को पचास फीसदी से भी अधिक घटा देता है. कॉफी पीने से हेप्टोसेल्युलर कार्सिनोमा (एचसीसी) की आशंका भी कम रहती है.
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