सोयाबीन को डाइट में शामिल करने से मिलेंगे भरपूर फायदे

अगर शरीर में विटामिन और मिनरल्स की कमी होने लगे तो इसका असर इम्यूनिटी पर भी पड़ता है. इम्यूनिटी कमजोर होने से कोई भी संक्रमण जल्दी प्रभावित करता है. ऐसे में शरीर को मजबूत बनाने के लिए विटामिन के साथ-साथ प्रोटीन भी जरूरी है. प्रोटीन डैमेज सेल्स को रिपेयरस करने में मदद करता है. कोरोना के बाद तेजी से रिकवरी के लिए प्रोटीन से भरपूर डाइट लेने की सलाह दी जाती है.

सोयाबीन और उससे बने प्रोडक्ट्स में पर्याप्त मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है. ये प्लांट बेस्ड प्रोटीन का सोर्स है, जो दूसरे प्रोटीन से ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. सोया फूड से शरीर में प्रोटीन की कमी को आसानी से पूरा किया जा सकता है.

जो लोग शाकाहारी हैं उनके लिए सोयाबीन से बनने वाले प्रोडक्ट्स प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है. सोयाबीन और उससे बने प्रोडक्ट्स में आप सोयाबीन मिल्क, सोयाबीन का तेल, सोयाबीन चंक्स, सोयाबीन पाउडर का सेवन कर सकते हैं.

सोयाबीन प्रोटीन और फाइबर का बेस्ट सोर्स है.
ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी पूरा करने के लिए भी सोयाबीन खा सकते हैं.
लैक्टस और ग्लूट फ्री प्रोटीन होता है सोयाबीन.
सोयाबीन में सैचुरेटेड फैट काफी कम होता है.

सोयाबीन को आप कई तरह से खा सकते हैं. आप सोया नगलेट, टोफू, सोया ग्रैनुएल, सोया मिल्क, सोया आटा और सोया नट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. नाश्ते या खाने में सोयाबीन का उपयोग कर सकते हैं.

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