घर में जब कभी भी आप फल खाकर पानी मांगते हैं तो मां या बड़े डांट लगाते हुए कहते हैं अभी पानी नहीं पीना है. ऐसा करने से पेट में दर्द होगा, खांसी जाएगी, गैस बन सकती है. फल खाकर पानी पीना आम होता है. लेकिन ऐसा करने से कई तरह की समस्याएं हो सकती है. आइए जानते हैं फल खाने के बाद क्यों पानी नहीं पीना चाहिए.
अगर आप फल खाने के बाद अगर आप पानी पीते हैं तो डाइजेशन की प्रक्रिया स्लो हो जाती है. दरअसल, पानी पेट में पाचक रसों को पतला करने का काम करता है. इस वजह से शरीर फलों को आसानी से तोड़ नहीं पाता है और फल ज्यादा समय तक पेट में रहता है. इससे सूजन, गैस और बेचैनी हो सकती है.
संतरा, नींबू या अंगूर जैसे अम्ल वाले फल खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाहिए. पानी पीने से एसिड रिफ्लक्स होने का खतरा रहता है. दरअसल, पानी पेट की सामग्री की मात्रा को बढ़ाने का काम करती है. यह पेट के एसिड को अन्नप्रणाली में वापस कर देता है, जिससे छाती, गले और मुंह में जलन होने लगती है.
फल खाने के बाद पानी पीने से ब्लड शुगर स्पाइक्स भी होने का जोखिम होता है. पानी फलों की प्राकृतिक शर्करा को पतला करने का काम करता है. इससे ब्लड शुगर का लेवल अचानक से बढ़ सकता है. ऐसे फल जिसमें चीनी ज्यादा पाई जाती है, उनमें इसका कतरा ज्यादा रहता है. आम-केले में ज्यादा शुगर पाया जाता है.
फल खाने के बाद अगर कोई पानी पी लेता है तो उसे डायरिया होने का भी खतरा रहता है. ऐसा इसलिए कि पानी फलों से अपचित फाइबर को बाहर निकाल लेती है और दस्त की समस्या हो सकती है. सेब या नाशपाती जैसे उच्च फाइबर वाले फलों को खाने के बाद पानी बिल्कुल भी नहीं पीना चाहिए.
जब कभी भी फल खाएं तो पानी नहीं पीना चाहिए. क्योंकि पानी पीने के बाद पोषक तत्वों का अवशोषण बाधित हो जाता है. पानी पेट में पाचक एंजाइमों को पतला करने का काम करती है. यह फल को तोड़ने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए काफी अहम होता है.
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