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हर हर दिन सुबह को उठते हैं. काम में लग जाते हैं. एक्सरसाइज से लेकर नौकरी, व्यापार समेत सबकुछ अपनी फिजिकल एनर्जी के हिसाब से करते हैं. हर दिन एनर्जी खर्च होती है और रि जेनरेट होती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमारी बॉडी को एनर्जी मिलती कैसे है? प्रोटीन, विटामिन, ये नाम आपने सुने ही होंगे. डॉक्टर भी कह देते हैं कि प्रोटीनयुक्त भोजन का सेवन करिए. इससे इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत होगा. बीमार कम होंगे.
आमतौर पर सूजन आने का बड़ा कारण किडनी की खराबी से जुड़ा होता है. लेकिन अचानक से बॉडी पर सूजन आनी शुरू हो गई है. चेरहे पर सूजन, हाथ, पैर सूजे हुए लग रहे हैं तो यह प्रोटीन की कमी से जुड़ा मामला हो सकता है. तुरंत डॉक्टर को दिखाने की जरूरत है.
आपने देखा होगा. कहीं चोट लग जाती है और घाव खुद से दो चार दिन में ठीक हो जाते हैं. लेकिन यदि घाव ठीक नहीं हो रहा है तो यह प्रोटीन की कमी का एक लक्षण हो सकता है. डॉक्टर से सलाह लेकर प्रोटीन रिच फूड को डाइट में शामिल कर लेना चाहिए.
प्रोटीन की कमी होने का असर ब्रेन पर सापफ दिखता है. इसमें व्यक्ति एक क्षण में खुशी और अगली कुछ मिनटों में दुखी हो जाना.
संतुलित मात्रा में प्रोटीन लेने से शरीर में ऊर्जा की कमी होने लगती है। इस वजह से थकान की समस्या होती है। अगर आप भी वर्क के दौरान बहुत जल्द थक जाते हैं, तो ये प्रोटीन के कमी के लक्षण हैं। थकान से बचाव के लिए बीन्स, क्विनोआ, अंडे, केले आदि चीजों का सेवन करें। अगर आप नॉन वेज लेते हैं, तो अपनी डाइट में चिकन लिवर और रेड मीट को जोड़ सकते हैं। इससे न केवल प्रोटीन की बल्कि आयरन की कमी भी दूर हो जाती है।
प्रोटीन नाखून, स्किन की मरम्मत करने का काम करता है. स्किन को बनाने में प्रोटीन की अहम भूमिका होती है. त्वचा संबंधी कोई बीमारी हो रही है तो इसमें प्रोटीन की कमी का बड़ा रोल हो सकता है. त्वचा सूखना, नाखून कमजोर होना प्रोटीन की कमी के लक्षण हैं.
प्रोटीन की कमी वाले लोगों को भूख बहुत अधिक लगती है. इसलिए संतुलित डाइट लेनी चाहिए. खराब डाइट से मोटापे की गंभीर समस्या हो सकती है. डाइट में 40 प्रतिशत प्रोटीन, 30 प्रतिशत फैट और 30 प्रतिशत कार्बाेहाइड्रेट शामिल करें.
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