क्या आपने कभी पिया है पोटैटो मिल्क, एक बार पिएंगे तो डेयरी वाला दूध पीना भूल जाएंगे

आलू सब्जी में शुमार होता है जिसकी कई तरह की सब्जी बनती है. आलू का चिप्स बनता है, इससे फ्रेंच फ्राइस इसके अलावा पकोड़े और ना जाने कितने व्यंजन आलू से बनाए जाते हैं, लेकिन अगर हम आपसे पूछे कि क्या आपने कभी आलू का दूध पिया है, तो शायद आप सुनकर थोड़ा अजीब रिएक्ट करेंगे, कि भला आलू का दूध भी होता है क्या? इससे पहले कि आप कोई और दिमाग लगाएं हम आपको बता दें कि अब बाजार में आलू का दूध में मिलता है और आप इसे घर पर भी बना सकते हैं.

आपको बता दें कि यह पोटेटो मिल्क एक स्वीडन कंपनी ने तैयार किया है.डग नाम की कंपनी पोटैटो मिल्क बना रही है.एक्सपर्ट्स का मानना है कि ये कोई पहली कंपनी नहीं है जिसने आलू मिल्क को लॉन्च किया है. इससे पहले वीगन ब्रांड ने साल 2015 में ही कनाडा और अमेरिका जैसे देशों में पोटैटो मिल्क को लॉन्च किया था.यह ठीक उसी तरह है जैसे सोया मिल्क, बादाम मिल्क, ओट्स या काजू मिल्क होते हैं और अब इस लिस्ट में पोटैटो मिल्क का भी नाम शामिल हो गया है.

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार आलू के दूध में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन के और विटामिन b12 मौजूद होता है. इसके अतिरिक्त इसमें गाय के दूध की तरह कैल्शियम और आयरन की भी भरपूर मात्रा होती है, और ये कैसीन फ्री, फैट फ्री, के साथ-साथ ग्लूटन फ्री भी है. यह दूध कई तरह के अन्य शारीरिक और मानसिक लाभ देने में सक्षम है. पोटेटो मिल्क वेगन फ्रेंडली है, ये सोया एलर्जी वालों के लिए फायदेमंद है.नियमित रूप से आलू का सेवन करने से आपके शरीर और दिमाग को बेहतर तरीके से काम करने में मदद मिल सकती है.

सबसे पहले आलू को छील लें
आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें
कटे हुए आलू को किसी बर्तन में डालकर उबाल लें.
जब आलू उबल जाए तो उसे एक मिक्सी में डालें और उसमें पानी ग्राउंड अलमेंड सॉल्ट, स्वीटनर डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें.
अब दूध को छान लें और आपका आलू दूध अब बिल्कुल तैयार है.

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