गर्मियों में ज्यादा से ज्यादा फल और सब्जियां खाना जरूरी होता है क्योंकि ये हमारे शरीर को विटामिन, मिनरल और फाइबर की भरपूर मात्रा प्रदान करते हैं। फल और सब्जियों के सेवन से शरीर में पानी की कमी नहीं होती और सेहत बनी रहती है। डॉक्टर भी हमेशा सीजनल फल और सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। गर्मियों में कई खास फल आते हैं जो कुछ ही महीनों के लिए उपलब्ध होते हैं। उनमें से एक है शहतूत — हरे या हल्के पीले रंग का मीठा और स्वादिष्ट फल, जो अपनी सेहतमंद खूबियों के लिए जाना जाता है।
शहतूत में पाए जाने वाले पोषक तत्व
शहतूत में विटामिन C, विटामिन B2, आयरन, पोटैशियम, डाइटरी फाइबर, विटामिन E और विटामिन K जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। बिना छिलके वाला यह फल विटामिन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है, जो आपकी संपूर्ण सेहत के लिए लाभदायक होता है।
शहतूत खाने के अद्भुत फायदे
इम्यूनिटी बढ़ाए: शहतूत में भरपूर विटामिन C होता है, जो आपकी रोगप्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और संक्रमण के खतरे को कम करता है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स आपकी त्वचा को रूखापन से बचाते हैं और बालों के प्राकृतिक रंग व मजबूती को बनाए रखने में मदद करते हैं। बालों का झड़ना भी कम होता है।
कैंसर से बचाव: शहतूत में पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनॉयड जैसे तत्व होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को कम करने में सहायक होते हैं।
कई बीमारियों में लाभकारी: शहतूत दिल, आंखों और हड्डियों के लिए अच्छा है। यह मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। शहतूत के सेवन से शुगर लेवल नियंत्रित रहता है और खराब कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है।
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