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अलसी के बीज, जिन्हें फ्लैक्स सीड्स भी कहा जाता है, आयुर्वेद में एक पोषक तत्वों से भरपूर औषधि मानी जाती है। लेकिन अगर आप इन्हें भूनकर खाते हैं तो इनके फायदे और भी बढ़ जाते हैं। खासतौर पर महिलाओं के लिए भुनी हुई अलसी एक तरह से संजीवनी बूटी की तरह काम कर सकती है। आइए जानते हैं इसके बेहतरीन हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में।
💪 1. जोड़ों के दर्द में दिलाए राहत
बढ़ती उम्र के साथ हड्डियों की कमजोरी और जोड़ों के दर्द की समस्या आम है, खासकर महिलाओं में।
➡️ भुनी हुई अलसी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हड्डियों को मजबूत करने और दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
🤱 2. स्तन दूध की मात्रा बढ़ाने में सहायक
नई मांओं के लिए अलसी का सेवन बहुत फायदेमंद हो सकता है।
➡️ डॉक्टर की सलाह लेकर भुनी हुई अलसी का सेवन करने से ब्रेस्ट मिल्क की मात्रा बढ़ सकती है और शिशु को भरपूर पोषण मिल सकता है।
⚖️ 3. हार्मोनल बैलेंस बनाए रखे
महिलाओं में हार्मोनल इमबैलेंस के चलते कई समस्याएं हो सकती हैं जैसे पीरियड्स की अनियमितता, मूड स्विंग्स, थकान आदि।
➡️ भुनी हुई फ्लैक्स सीड्स लिग्नान्स (Lignans) से भरपूर होती हैं, जो हार्मोन को संतुलित करने में मदद करती हैं।
🦠 4. पेट और पाचन की दिक्कतों से छुटकारा
अगर आपको गैस, अपच या कब्ज की समस्या है तो भुनी हुई अलसी को अपनी डाइट में शामिल करें।
➡️ इसमें मौजूद फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड आपकी गट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं।
💇♀️ 5. बालों और त्वचा के लिए वरदान
भुनी हुई अलसी का सेवन हेयर फॉल रोकने, बालों को चमकदार बनाने और त्वचा को ग्लोइंग बनाने में मदद कर सकता है।
➡️ इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आपकी त्वचा को एजिंग से भी बचाते हैं।
📝 कैसे खाएं?
सुबह खाली पेट एक चम्मच भुनी हुई अलसी पानी के साथ लें।
दही, स्मूदी, या सलाद में मिलाकर भी खा सकते हैं।
⚠️ ध्यान दें:
गर्भवती महिलाएं और थायरॉइड पेशेंट्स इसका सेवन डॉक्टर की सलाह से करें।
एक दिन में 1–2 चम्मच से अधिक सेवन न करें।
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