अक्सर यात्रा के दौरान लोग शरीर को ठंडा रखने के लिए ककड़ी का सेवन करते हैं. इसका सेवन सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है. ये शरीर को हाइड्रेट और एनर्जेटिक भी रखता है. इसमें विटामिन ए विटामिन के और विटामिन सी जैसी जरूरी विटामिंस मौजूद होते हैं. ये पोटैशियम से भी भरपूर होता है. वहीं जो लोग वजन घटाने के लिए जद्दोजहद कर रहे हैं, उनके लिए भी ककड़ी का सेवन काफी फायदा पहुंचा सकता है. वजन घटाने वाले लोग अगर डाइट में ककड़ी शामिल कर लेते हैं तो वो अपने वेट लॉस जर्नी में तेजी ला सकते हैं.अब सवाल है कि वजन घटाने के लिए ककड़ी को डाइट में शामिल कैसे करें.
विशेषज्ञ के मुताबिक ककड़ी की सबसे अच्छी बात ये होती है कि इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है या यूं कहें कि कैलोरी ना के बराबर होता है. फैट जीरो होता है. इसमें पानी और डाइटरी फाइबर अच्छी मात्रा में होती है. इसमें मौजूद फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने के साथ ही पाचन शक्ति को भी बढ़ाने में मदद करते हैं. इसके अलावा इससे भोजन का पाचन और उनसे पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है.ककड़ी के नियमित सेवन से पेट में गैस कब्ज की समस्या भी दूर होती है. मेटाबॉलिज्म में सुधार होता है.
ककड़ी को डाइट में शामिल करने का सबसे आसान तरीका है कि आप खाने से पहले इसका सेवन कर लें. ऐसा करने से आपका पेट भरा हुआ रहेगा और आप कम खाएंगे, ऐसे आप कम कैलोरी का सेवन करेंगे. इससे पाचन भी दुरुस्त रहेगा. आप इसे स्नैक्स के रूप में खाते हैं या फिर ब्रेकफास्ट और लंच के बीच में भी खाते हैं तो ये आपको दैनिक कैलोरी की खपत को कम करने में मदद करेगा.या जब भी आपको भूख का एहसास हो आप ककड़ी का सेवन करें.
रोजाना आप अपने दिन की शुरुआत ककड़ी के जूस के साथ कर सकते हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है. इसके लिए ककड़ी के टुकड़ों को नींबू के रस, हरा धनिया, एलोवेरा, अदरक और पानी के साथ ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लेंं रोजाना सुबह खाली पेट इसे पीने से वजन भी घटता है और आप तरोताजा महसूस करते हैं.
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