कद्दू के साथ-साथ इसका बीज भी पोषक तत्वों का एक पावर हाउस है. कद्दू के बीजों में विटामिंस, हेल्दी फैट्स, मिनरल्स एंटीऑक्सीडेंट अधिक मात्रा में पाए जाते हैं. ऐसे में अगर आप इसे रोज सुबह खाली पेट खाते हैं तो हमेशा सेहतमंद रख सकते हैं. इससे कब्ज से लेकर दिल की समस्याओं को भी दूर किया जा सकता है. तो आइए विस्तार से जानते हैं कद्दू के बीज खाने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं
कद्दू के बीज खाने के फायदे
शुक्राणुओं की गुणवत्ता में सुधार करने में भी कद्दू का बीज मदद कर सकता है. दरअसल जब पुरुषों में जिंक का लेवल कम होता है तो शुक्राणुओं की गुणवत्ता में कमी हो जाती है. वहीं कद्दू के बीज जिंक से भरपूर होते हैं. इसलिए इनके सेवन से शुक्राणुओं की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है.
कद्दू के बीज का सेवन करके दिल को भी सेहतमंद रखा जा सकता है. दरअसल कद्दू के बीजों में ओमेगा 3 फैटी एसिड, एंटी ऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम और जिंक काफी मात्रा में पाए जाते हैं. इसके अलावा कद्दू के बीज हाई ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करने में मदद करते हैं. अगर रोज सुबह कद्दू के बीज खाए जाएं तो इससे हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है.
कद्दू के बीज में फाइबर की अधिक मात्रा होती है. इस वजह से अगर इसे खाली पेट सुबह सवेरे खाया जाए तो शरीर फाइबर को आसानी से अवशोषित कर लेता है. इससे डायबिटीज और दिल के रोगों का जोखिम कम होता है. इससे पाचन शक्ति भी मजबूत होती है. कब्ज, गैस और अपच की समस्या दूर होती है.
कद्दू के बीज को खाकर आपको शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ा सकते हैं. दरअसल कद्दू के बीज आयरन का भी अच्छा सोर्स होते हैं और जब आयरन की कमी होती है तो ये एनीमिया का कारण बन सकता है. ऐसे में अगर आप रोज खाली पेट कद्दू के बीज खाएंगे तो शरीर को पर्याप्त आर्यन मिलेगा. इससे हिमोग्लोबिन लेवल मेंटेन रहेगा और एनीमिया के लक्षणों में कमी आएगी.
कद्दू के बीज में विटामिन ई और कैरोटीनॉयड जैसे एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं. यह सूजन को कम करने में मदद करते हैं और कोशिकाओं को हानिकारक फ्री रेडिकल से बचा सकते हैं. ये एंटीऑक्सीडेंट त्वचा और शरीर के लिए जरूरी होता है यह आपको विभिन्न ने बीमारियों से बचाने में सहायक हो सकते हैं.
कद्दू के बीज में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर में किसी भी तरह की सूजन गठिया के दर्द को कम करने में मदद करते हैं.
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