रोजाना खाएं दो अंडे, विटामिन D और B2 की कमी होगी दूर, जानिए कैसे

सर्दियों में डाइट में बस थोड़ा सा बदलाव करने से आप लंबे समय तक चलने वाली कई परेसानियों से बच सकते हैं. आपने अक्सर सुना होगा कि सर्दियों में अंडा खाना काफी फायदेमंद होता है. ज्यादातर लोग मानते है कि अंडा शरीर को गर्म रखने में सहायक है, इसलिए सर्दियों के मौसम में इसका सेवन करना फायदेमंद होता है. अंडे में कई पोषक तत्व और विटामिन भी होता है, जो हेल्थ के लिए अच्छा रहता है. सर्दियों में रोजाना केवल 2 अंडे खाने से आप कई शरीरिक परेशानियों से बचे रह सकते हैं.

सर्दियों में इम्यून सिस्टम काफी ज्यादा कमजोर हो जाता है. यही वजह है कि लोग आसानी से सर्दी, खांसी और जुकाम के शिकार हो जाते हैं. ऐसे में अंडे में मौजूद प्रोटीन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ-साथ शरीरिक ताकत भी बढ़ाने का काम करता है. इसके अलावा, इसमें विटामिन B6 और B12 होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और सर्दी, खांसी तथा जुकाम से बचाता है.

अंडा हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसमें विटामिन D और जिंक होता है, जो ओस्टियोजेनिक बायोएक्टिव एलिंमेंट होते हैं. ये ल्यूटिन और जेक्सैंथिन जैसे तत्वों को बढ़ाता है. हड्डियों को अंदर से हेल्दी रखता है. इस तरह अंडा सर्दियों में हड्डियों की परेशानियों जैसे- जोड़ों के दर्द या फिर गठिया से बचाने में काफी मददगार है.

सर्दियों में धूप काफी कम निकलती है. कई बार समय की कमी के कारण भी हम धूप नहीं ले पाते. ऐसे में विटामिन डी की कमी शरीर में पैदा हो जाती है. अंडे की एक सर्विंग में 8.2 एमसीजी विटामिन D होता है, जो रोजाना 10 एमसीजी के रिकमेंडेड डायट विटामिन डी का 82 प्रतिशत है. यानी दो अंडे खाकर आप एक दिन की विटामिन D की खुराक को आराम से पूरा कर सकते हैं.

उबले हुए एक अंडे में लगभग 0.6 माइक्रोग्राम विटामिन B12 होता है. कई लोग दावा करते हैं कि अंडे की जर्दी शरीर के लिए अच्छी नहीं होती, क्योंकि यह फैट को बढ़ाती है. हालांकि विटामिन B12 की कमी से बचने के लिए आपको पूरा अंडा खाना होगा. विटामिन B12 जर्दी से ही मिलता है. इसलिए रोजाना दो पूरे अंडे खाएं.

अंडा प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स है. ये बालों को झड़ने से रोकने में काफी मदद करता है. सर्दियों में बालों के झड़ने की समस्या बहुत बढ़ जाती है. ऐसे में अंडे का सेवन इस समस्या को दूर कर सकता है. अंडे में बायोटिन भी होता है, एक बी विटामिन जो बालों, स्किन और नाखूनों की हेल्थ के लिए जरूरी है.

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