हाई कोलेस्ट्रॉल को करें कंट्रोल, मेथी से साफ करें अपनी धमनियां

शरीर में कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना एक गंभीर समस्या बन सकता है। जब धमनियों में कोलेस्ट्रॉल जमा होने लगता है, तो वे संकरी हो जाती हैं, जिससे ब्लड सर्कुलेशन पर असर पड़ता है। इसका सीधा प्रभाव दिल पर पड़ता है और यह स्थिति हार्ट अटैक तक ले जा सकती है।

ऐसे में ज़रूरी है कि हम समय रहते अपनी धमनियों की सफाई शुरू करें। मेथी के बीज (Fenugreek seeds) इसमें आपकी मदद कर सकते हैं। मेथी में मौजूद घुलनशील फाइबर, कोलेस्ट्रॉल को कम करने में प्रभावी होता है। आइए जानते हैं हाई कोलेस्ट्रॉल में मेथी के सेवन के कुछ असरदार तरीके:

1. स्प्राउटेड मेथी सलाद
मेथी के बीजों को अंकुरित करके सलाद में शामिल करें। यह अंकुरित मेथी रफेज और फाइबर से भरपूर होती है। यह शरीर में एक जेल जैसा तत्व बनाती है, जो कोलेस्ट्रॉल कणों से चिपककर उन्हें बाहर निकालने में मदद करता है। यह पेट की सफाई में भी सहायक है और पाचन को बेहतर बनाता है।

2. मेथी की चाय
मेथी की चाय शरीर में गर्माहट पैदा करती है जिससे जमा हुआ कोलेस्ट्रॉल धीरे-धीरे पिघलने लगता है। यह चाय खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करती है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ावा देती है। रोज़ाना एक कप मेथी की चाय पीने से धमनियां स्वस्थ बनी रहती हैं।

3. मेथी भिगोकर खाएं या उसका पानी पिएं
रातभर भिगोई गई मेथी सुबह खाली पेट खाने से कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स दोनों घटते हैं। इसका पानी भी शरीर में जमी चर्बी और विषैले तत्वों को बाहर निकालने में सहायक होता है।

मेथी के अन्य फायदे
मेथी एसिड रिफ्लक्स को कम करती है।

डायबिटीज़ मरीजों के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करती है।

हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाती है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखती है।

यह भी पढ़ें:

ज्यादा प्रोटीन खाना भी हो सकता है नुकसानदेह! जानिए कितनी मात्रा है सही