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जैसा की हम सभी जानते ही है की नट्स का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। ये हरे रंग का पिस्ता खाने में स्वादिष्ट और सेहत के लिए अधिक पौष्टिक होता हैं। पिस्ता वसा से भरपूर होता हैं और इसमें विभिन्न पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते है। इसका सेवन करने से वजन नियंत्रित रहता है और साथ ही हृदय और आंत को स्वस्थ्य रखने में मदद करते हैं।
पिस्ता स्वाद में मीठा और हल्का नमकीन होता है। पिस्ता में पोषक तत्वों का खजाना छिपा हुआ है पिस्ते का सेवन हमें कई रोगों से दूर रखने में मदद करता हैं। पिस्ता में भरपूर आयरन, फाइबर, कोर्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, एनर्जी, फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, थियामिन, पोटैशियम, विटामिन बी6, आयरन, कॉपर, आदि भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आइए जानते हैं पिस्ता खाने के स्वस्थ पर होने वाले लाभ,
पिस्ता जो हृदय के लिए अच्छा माना जाने वाला पदार्थ है जो बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करता है। इनमें एंटीऑक्सिडेंट भी पाए जाते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहतर माना गया है।
ये मधुमेह के रोगियों के लिए भी फायदेमंद होता है क्यूंकि पिस्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, इसका मतलब यह ब्लड में शुगर के लेवल पर कम से कम प्रभाव डालता है। यह इन्सुलिन के लेवल को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
पिस्ता में फाइबर और बहुत सारे मिनरल्स पाए जाते है जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल को नियंत्रित रखते है। पिस्ता की वजह से हमारा ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता हैं। फाइबर की वजह से हमारा देर तक पेट भरा रहता है, इसके साथ हमारे शरीर में गुड बैक्टीरिया को बढ़ाता है। पिस्ता में एंटीऑक्सीडेंट्स अच्छी मात्रा में पाया जाता है उसके होने के कारण बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है।
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