रोजाना चीनी खाने से 18% बढ़ता है हार्ट अटैक का खतरा, जानें एक्सपर्ट की सलाह

मिठास से भरपूर चीनी का सेवन हमारे दैनिक आहार में आम बात हो गई है। चाय, कॉफी, मिठाइयों से लेकर पैकेज्ड फूड तक, चीनी हर जगह मौजूद है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि रोजाना चीनी खाने से दिल के दौरे यानी हार्ट अटैक का खतरा 18% तक बढ़ सकता है? यह आंकड़ा हालिया शोधों में सामने आया है, जिसने स्वास्थ्य विशेषज्ञों को हड़कंप मचा दिया है।

रोजाना चीनी का सेवन और हार्ट अटैक का खतरा

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और कई अन्य हेल्थ एजेंसियों की रिपोर्ट के मुताबिक, अत्यधिक चीनी का सेवन हृदय रोगों के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है। खासतौर पर ‘फ्री शुगर’ यानी वो चीनी जो खाने-पीने की चीजों में जोड़ी जाती है, हमारे स्वास्थ्य पर गहरा असर डालती है।

दिल की बीमारियों के विशेषज्ञों का कहना है कि चीनी शरीर में सूजन और रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को बढ़ाकर धमनीकाठिन्य (एथेरोस्लेरोसिस) जैसी स्थितियों को जन्म देती है। इससे धमनियां सिकुड़ जाती हैं, रक्त प्रवाह बाधित होता है और हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है।

कार्डियोलॉजिस्ट कहते हैं, “रोजाना चीनी का अधिक सेवन ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। इसके चलते दिल की धमनी प्रभावित होती है, जो हार्ट अटैक की मुख्य वजह बनती है।”

चीनी से होने वाले अन्य नुकसान

मोटापा बढ़ना: चीनी में कैलोरी बहुत होती है, जो वजन बढ़ाने का मुख्य कारण बनती है। मोटापा भी हार्ट डिजीज के खतरे को बढ़ाता है।

ब्लड शुगर में असंतुलन: ज्यादा चीनी से इंसुलिन रेजिस्टेंस होता है, जो डायबिटीज का खतरा बढ़ाता है। डायबिटीज भी दिल की बीमारी का कारण बन सकती है।

मेटाबोलिक सिंड्रोम: यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें हाई ब्लड प्रेशर, हाई ब्लड शुगर, अधिक फैट और कोलेस्ट्रॉल होता है। चीनी इसे बढ़ावा देती है।

दांतों की समस्या: अधिक चीनी खाने से दांत खराब होते हैं और मसूड़ों की बीमारी होती है।

तनाव और डिप्रेशन: चीनी ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाकर फिर गिराती है, जिससे मूड में उतार-चढ़ाव आते हैं।

एक्सपर्ट की सलाह: कैसे करें चीनी का सेवन नियंत्रित?

चीनी की मात्रा कम करें: WHO के अनुसार, एक वयस्क व्यक्ति के लिए दिनभर में 25 ग्राम से ज्यादा चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए। यह लगभग 6 छोटी चम्मच के बराबर होती है।

पैकेज्ड फूड से बचें: ज्यादातर पैकेज्ड और प्रोसेस्ड फूड में छुपी चीनी होती है। लेबल पढ़ें और कम चीनी वाले विकल्प चुनें।

शक्कर के विकल्प अपनाएं: गुड़, शहद या स्टेविया जैसे प्राकृतिक विकल्प इस्तेमाल करें, लेकिन उनकी भी मात्रा नियंत्रित रखें।

फल और सब्जियां बढ़ाएं: ताजे फल और सब्जियों में प्राकृतिक मिठास होती है जो चीनी की जगह ले सकती है।

पानी का सेवन बढ़ाएं: चीनी खाने के बाद ज्यादा पानी पीना शरीर से टॉक्सिन निकालने में मदद करता है।

व्यायाम करें: नियमित व्यायाम से ब्लड शुगर नियंत्रित रहती है और हृदय स्वस्थ रहता है।

यह भी पढ़ें:

बारिश में भीगने के बाद हो गई खांसी-बुखार? आज़माएं ये आयुर्वेदिक काढ़ा