B12 की कमी से हो गई है थकान? अपनाएं ये वेजिटेरियन उपाय

हमारे शरीर को स्वस्थ रहने के लिए कई जरूरी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जिनमें विटामिन B12 सबसे अहम है। यह न सिर्फ हमारी इम्यूनिटी को मजबूत करता है बल्कि मस्तिष्क की कार्यक्षमता, डीएनए की मरम्मत और खून के निर्माण में भी अहम भूमिका निभाता है।

अक्सर ऐसा माना जाता है कि विटामिन B12 केवल नॉन-वेज खाने से मिलता है। लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। अगर आप शाकाहारी (Vegetarian) हैं, तो भी कुछ खास फूड्स से आप इस जरूरी विटामिन की कमी को दूर कर सकते हैं।

आइए जानते हैं, ऐसे 7 वेजिटेरियन फूड्स जो विटामिन B12 की भरपाई में आपकी मदद कर सकते हैं:

🥛 1. डेयरी प्रोडक्ट्स
दूध, दही, पनीर और छाछ जैसी चीजों में विटामिन B12 भरपूर होता है। रोज़ाना 1 गिलास दूध या एक कटोरी दही खाने से इस विटामिन की कमी को दूर किया जा सकता है।

🥣 2. फोर्टिफाइड अनाज
ब्रेकफास्ट में फोर्टिफाइड सीरियल्स या ओट्स का सेवन करें। ये ऐसे अनाज होते हैं जिनमें विटामिन B12 मिलाया जाता है। ये खासतौर पर शाकाहारियों के लिए अच्छे विकल्प हैं।

🌱 3. सोया मिल्क और टोफू
सोया और टोफू, दोनों ही B12 के साथ-साथ प्रोटीन और कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत हैं। इन्हें अपनी डाइट में शामिल करके आप हेल्दी भी रह सकते हैं और B12 की कमी से भी बच सकते हैं।

🍄 4. मशरूम
बटन मशरूम और शिटाके मशरूम जैसे कुछ मशरूम्स में विटामिन B12 की मात्रा होती है। नियमित रूप से इन्हें खाने से यह कमी दूर हो सकती है।

🧃 5. फल और उनके जूस
अनार, मौसंबी, संतरा और चुकंदर के जूस में विटामिन B12 के साथ-साथ आयरन और विटामिन C भी होता है, जो शरीर को एक्टिव और एनर्जेटिक बनाए रखते हैं।

🥣 6. दालें
मूंग, अरहर और उड़द की दालें प्रोटीन के साथ-साथ बी12 के भी स्रोत हैं। दालें एक सस्ता, स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हैं शाकाहारी लोगों के लिए।

💊 7. विटामिन B12 सप्लीमेंट्स
अगर डाइट से बी12 पूरा नहीं हो रहा हो, तो डॉक्टर की सलाह से शाकाहारी सप्लीमेंट्स लिए जा सकते हैं। ये शरीर में इसकी कमी को जल्दी पूरा करते हैं।

✔️ विटामिन B12 की कमी से जुड़ी समस्याएं:
थकान और कमजोरी

ध्यान न लगना

हाथ-पैरों में झनझनाहट

पीलापन

इम्यूनिटी कमजोर होना

मांसपेशियों में दर्द या ऐंठन

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