हींग एक ऐसा मसाला है जिसके बिना भारतीय किचन अधुरा है.अमूमन ये दाल, सब्जी में तड़का लगाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. ये खाने में गजब का स्वाद और महक जोड़ देता है.स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिहाज से भी उतना ही फायदेमंद है. पेट से जुड़ी कोई भी समस्या होती है तो सबसे पहले घरेलू नुस्खे में हम हींग का ही नाम लेते हैं, इससे पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम करता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये हींग पाचन के अलावा एक और समस्या में बड़ा ही तेजी से काम करता है और वो है बुखार… छोटे बच्चों को बुखार की समस्या हो तो हींग कि पट्टी बनाकर बुखार को कम किया जा सकता है.
बुखार में कैसे फायदेमंद है हींग
हींग के अंदर एंटीवायरल और anti-inflammatory गुण होते हैं,जो सेहत पर बेहद सकारात्मक प्रभाव छोड़ते हैं.यही वजह के कि ये बुखार कम करने में प्रभावी माने जाते हैं. हींग की पट्टी चढ़ा कर बुखार कम किया जा सकता है. हींग की पट्टी बनाने के लिए आपको एक पतला कपड़ा या कागज लेना है. अब एक चम्मच में थोड़ा पानी लेकर उसमें एक चुटकी हींग को डालकर अच्छी तरह मिक्स करें अपने कपड़े या कागज को इस हींग के पानी में भिगोए और इस पट्टी को बच्चे की सिर पर लगाएं और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें. बच्चे का बुखार धीरे-धीरे कम होने लगेगा.पैरों के तलवों पर भी हींग से मालिश करने से बच्चों के शरीर का तापमान कम हो जाता है, हालांकि ध्यान देने वाली बात यह भी है कि अगर हींग की पट्टी चढ़ाने के बाद बच्चे का बुखार कम नहीं हो रहा है तो आपको देर नहीं करनी चाहिए तुरंत डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए.
इन समस्याओं में भी हींग से मिलता है आराम
बदलते मौसम में सर्दी जुखाम होना कोई नई बात नहीं है, जुखाम में बंद नाक, सांस लेने और बोलने में परेशानी होती है.ऐसे में हींग के पानी को सीने और गले पर लगाने से राहत मिलती है. हींग के पानी को सूंघने से भी सर्दी जल्दी चली जाती है.
जिन लोगों को सांस से संबंधित परेशानी है उन्हें हींग का उपयोग करना चाहिए.हींग में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, इसलिए ये अस्थमा और ब्रोंकाइटिस वाले को फायदा करती है. अगर कफ वाली खांसी हो गई है तो भी आप को हींग का सेवन करना चाहिए.
ब्लड प्रेशर की समस्या और खून के थक्के बनने की समस्या में भी हींग का सेवन किया जाता है. हींग को एक नेचुरल ब्लड थिनर के रूप में जाना जाता है इसके अलावा हींग में एक ऐसा कंपाउंड होता है जो रक्त के थक्के को बनने से रोकता है
दिनभर की भागदौड़ और थकान के चलते अगर सिर दर्द होने लगता है तो इसके लिए हींग बहुत फायदेमंद है, आपको एक गिलास पानी में हींग को घोल कर ठंडा कर लेना है और दिन में दो से तीन बार इसका सेवन करना है. इससे दर्द ठीक हो जाएगा और यह माइग्रेन के दर्द में भी कारगर है.
कान में दर्द हो तो भी हींग से ठीक किया जा सकता है. कान का दर्द होने पर एक छोटे पैन में आप नारियल का तेल गर्म करें फिर इस तेल में हींग का छोटा टुकड़ा डाल दें और इसे पिघलने दें, जब तेल ठंडा हो जाए तो एक-एक बूंद इसे कान में डाले.
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