हींग, जिसे हिंदी में हिंग भी कहा जाता है, भारतीय रसोई और आयुर्वेदिक चिकित्सा दोनों में सदियों से इस्तेमाल किया जाता है। इसका तीखा और खुशबूदार स्वाद न केवल खाने को स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी माना जाता है। आयुर्वेद में हींग को पाचन शक्ति बढ़ाने वाला, सूजन कम करने वाला और रोगप्रतिरोधक गुणों …

विटामिन D हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व है, जो हड्डियों की मजबूती, इम्यून सिस्टम की ताकत और संपूर्ण स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लेकिन आज की लाइफस्टाइल और खानपान के कारण बहुत से लोगों में विटामिन D की कमी पाई जाती है। एक्सपर्ट बताते हैं कि विटामिन D के स्तर को बढ़ाना जरूरी है ताकि गंभीर …

विटामिन K को अक्सर लोग नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन यह विटामिन हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण होता है। विटामिन K के बिना शरीर में खून का जमना (Blood Clotting) और हड्डियों की मजबूती संभव नहीं है। विशेषज्ञों की मानें तो विटामिन K की कमी कई स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकती है। विटामिन K क्या है? विटामिन K …

गर्मी के मौसम में मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द यानी पीरियड्स का दर्द महिलाओं के लिए और भी ज्यादा परेशान करने वाला हो जाता है। तेज पसीना, उमस और गर्मी से शरीर कमजोर महसूस होता है, जिससे इस दौरान दर्द और असहजता बढ़ जाती है। लेकिन चिंता की कोई बात नहीं, इस मौसम में भी दर्द से राहत …

आलू और प्याज भारतीय रसोई का दो अहम हिस्सा हैं। इन्हें लगभग हर भोजन में इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ये दोनों सब्जियां एक साथ स्टोर करने पर आपके लिए नुकसानदेह हो सकती हैं? विशेषज्ञों की मानें तो आलू और प्याज को साथ रखना वास्तव में कई समस्याओं को जन्म दे सकता है। एक्सपर्ट …

आमतौर पर रसोई में स्वाद बढ़ाने और सब्जियों को चटपटा बनाने वाला प्याज अब सेहत के नजरिए से और भी अहम हो गया है। हाल ही में आई एक चिकित्सा अध्ययन (स्टडी) में यह सामने आया है कि प्याज का अर्क (Onion Extract) न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक है, बल्कि यह कई गंभीर बीमारियों से भी लड़ने …

नमक, यानी ‘सोडियम क्लोराइड’, हर रसोई की बुनियादी सामग्री है। यह न केवल खाने में स्वाद बढ़ाता है बल्कि शरीर के कई जरूरी कार्यों में भी इसकी अहम भूमिका होती है। लेकिन सवाल यह है कि बाज़ार में मिलने वाले इतने तरह के नमकों में से कौन-सा नमक सेहत के लिए सबसे बेहतर है? आधुनिक जीवनशैली और बदलते खानपान के …

आजकल हेल्थ और फिटनेस को लेकर लोग पहले से ज्यादा सजग हो गए हैं। सोशल मीडिया पर अक्सर देखने को मिलता है कि सुबह खाली पेट फल खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन सवाल उठता है—क्या यह वास्तव में स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है, या कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए? इस विषय पर आयुर्वेदाचार्य और पोषण विशेषज्ञों की राय थोड़ी …

अक्सर भारतीय घरों में बासी रोटी को कचरा समझकर फेंक दिया जाता है। पर क्या आप जानते हैं कि वही बची-खुची रोटी आपके शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचा सकती है? आयुर्वेद और न्यूट्रीशन साइंस दोनों इस बात की पुष्टि करते हैं कि बासी रोटी में छुपा है एक जबरदस्त औषधीय गुणों का खजाना, खासकर जब इसका सेवन सही …

बदलता मौसम जहां बड़ों को परेशान करता है, वहीं बच्चों की सेहत पर इसका प्रभाव कहीं अधिक तेज़ी से दिखाई देता है। ऐसे में अभिभावकों के मन में सबसे बड़ा सवाल यह होता है कि क्या बच्चों को AC की हवा में रखना सही है या नहीं? गर्मी से राहत तो मिलती है, लेकिन क्या यह राहत उनके स्वास्थ्य पर …